烏梅的功效與副作用

  烏梅,是青梅經過加工後的中藥材之一。其性溫,味酸澀,有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效,其實烏梅的功效遠遠不只有這些。接下來小編帶大家瞭解一下烏梅的主要功效吧。

  烏梅的功效

  1、保護腸胃

  烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃裡腐化。

  2、消除便祕

  烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。

  3、增進食慾

  長期性的無食慾是身體裡的一些器官操作得不好,胃及大腸的功能不好,生病後食慾也差了。若要康復得快,需要吃東西,能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。

  4、防老化

  若要真正的享受長壽,就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

  5、清血

  現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增,日子久了,血液迴圈惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正常化,排除過量的酸素。

  6、孕婦止吐

  很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是一個自然的反應。婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時,鈣質會流失,所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的,更有一些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

  烏梅的選購方法

  1、相信大家都喜歡吃烏梅吧,烏梅原產我國,每逢正月梅花在寒風中怒放、香飄十里,到了初夏樹上結滿了青黃色的梅子,不僅可採來鮮食還可做成各種酸甜可口的梅乾、梅醬、話梅、酸梅湯等。人們把剛採下的梅子用火炕焙2-3晝夜,再悶2-3天就成了中藥裡的烏梅。那麼大家知道如何挑選優質烏梅嗎?

  2、目前市場上烏梅有好多種,其中有食用烏梅和沏水用的烏梅,一般來說沏水用的烏梅外觀很難看,但是開春的季節用上幾粒烏梅放在水杯裡,天天飲用不僅可以增加我們的免疫力,而且不會鬧腸胃炎。直接食用的烏梅有北方天山產的小烏梅,口感略酸且肉少核大,但是藥用價值很高;還有南方煉製的大烏梅,個大肉厚,口感有酸甜的和甜鹹的,不過市場上多數是甜鹹的烏梅。總而言之,優質的烏梅具有果肉飽滿、個頭渾圓、甜而不膩、酸而不澀等特點。

  烏梅的副作用

  其實在很多關於藥材的書都有記錄吃太多烏梅會死、會產生什麼不良反應,其實很多時候烏梅產生的副作用都是食用過量而引起的,而最直接的不良反應就是反胃、噁心、嘔吐。所以在日常生活中吃烏梅要適量,不能一下子吃太多,不然會導致噁心嘔吐等不良反應。

  烏梅的相關配伍

  1、治久咳不已:烏梅肉***微炒***、御米殼***去筋膜,蜜炒***。等分為末。每服二錢,睡時蜜湯調下。***《本草綱目》***

  2、治小兒頭瘡,積年不瘥:烏梅肉,燒灰細研,以生油調塗之。***《聖惠方》***

  3、治傷寒蛔厥及久痢:烏梅三百枚,細辛六兩,乾薑十兩,黃連十六兩,當歸四兩,附子六兩***炮,去皮***,蜀椒四兩***出汗***,桂枝***去皮***六兩,人蔘六兩,黃柏六兩。上十味,異搗篩,合治之,以苦酒漬烏梅一宿,去核,蒸之五斗米下,飯熟搗成泥,和藥令相得,內臼中,與蜜杵二千下,丸如梧桐子大。先食飲服十丸,日三服,稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。***《傷寒論》烏梅丸***

  4、治咽喉腫痛:烏梅30g,雙花60g,雄黃12g。為末,蜜丸,每丸3g。每次含化1丸,徐徐嚥下,每日3次。***《全國中草藥新醫療法展覽會資料選編》***