烏梅的功效與副作用有哪些

　　烏梅算是日常生活中作為常見的食物之一，也時常和其他食物一起調製成美食，雖然烏梅在生活中不算難見，但很多人對於酸梅還是很陌生的，那麼烏梅有什麼功效與副作用你知道嗎?下面由小編為大家介紹烏梅的功效與副作用，希望能幫到你。

　　烏梅的功效

　　烏梅的功效究竟有什麼呢?其實烏梅的好處有很多，而最為直接的好處就是在腸胃方便，烏梅能很有效的保護腸胃，因為烏梅有消毒的功能，能防止食物在腸胃裡腐化。還能有效消除便祕，因為烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　不僅僅如此，烏梅還能增進食慾，一般長期性的無食慾是身體裡的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。在防老化方面，若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

　　除了以上這些方面，烏梅在其他方面的效果也是很好的，像是在清血方面，現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增，日子久了，血液迴圈惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。烏梅還能增加能量，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。

　　烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。烏梅還能幫助孕婦止吐，很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　　烏梅的副作用

　　烏梅在日常生活中很常見，應用也算是很廣，我們知道烏梅有很多作用與功效，特別是對於便祕的人更是很有幫助，但是是不是多吃烏梅是好處呢?烏梅吃多了就沒有壞處嗎?其實不然，很多時候東西食用過量就會出現不良反應，而烏梅也是如此，那食用過多烏梅有什麼副作用呢?下面我們就來詳細談談這點。 其實在很多關於藥材的書都有記錄吃太多烏梅會是死產生什麼不良反應，《日華子本草》記載稱：“多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。”

　　《本草經疏》：烏梅“不宜多食，齒痛及病當發散者鹹忌之。”《得配本草》：“瘧痢初起者禁用。”《隨息居飲食譜》：“多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經期，產前產後，痧痘後並忌之。”《藥品化義》：“咳嗽初起，氣實喘促，胸脯痞悶，恐酸以束邪氣，戒之。”其實很多時候烏梅產生的副作用都是食用過量而引起的，而最直接的不良反應就是反胃、噁心、嘔吐。

　　烏梅的食用禁忌

　　烏梅雖然是好處很多，但是這並不代表烏梅是可以隨時享用的東西，在食用烏梅時還是需要根據食用者的身體狀況來辨別，是不是真的適宜食用烏梅，從這角度出發，可以將烏梅分為宜食、忌食和宜忌這三個方面。

　　在宜食這方面，表示適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏***包括萎縮性胃炎胃酸過少者*** ，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴。《隨息居飲食譜》：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之。”《本草新編》：“烏梅止痢斷瘧，每有速效。”

　　在忌食方面，則是感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食之。而有實邪者則應忌服烏梅。