柚子的功效與作用以及營養價值

  柚子的功效與作用有什麼呢?也許很多人都知道,只是因為單純喜歡吃柚子而去購買,卻不知道它有什麼功效與作用,而且柚子的營養價值也非常豐富。下面由小編為大家介紹柚子的功效與作用及營養價值,希望能幫到你。

  柚子的功效與作用

  1、柚子可以治療咳嗽。柚子對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於區域性炎症治癒,並能解除區域性癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。

  2、柚子可促進腸道消化。柚子有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。

  3、柚子具有鎮痛消炎的功效。消炎退熱,使炎症減輕。柚子葉可為鎮痛消炎藥,治食滯腹痛、寒溼痺痛、和頭風頭痛諸症,另和蒲公英、紫蘇、蕃薯等煎服,可治乳癰腫痛。

  4、柚子具有健脾胃的功效。柚子還具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

  5、可預防呼吸道感染。柚子富含維生素A,保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱,使人呼吸暢通舒適。

  6、具有解酒的功效。柚子能解乙醇毒性,並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲,臉紅等症狀。緩解酒精在胃內吸收,保護胃粘膜。

  7、具有保護心臟的功效。柚子能保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等。

  柚子的營養價值

  柚子是一種水果,其含有大量的維生素C,具有降膽固醇的功效。現在一年四季都能買到柚子吃,只是不同的時間段柚子的價格會不一,好吃程度也不同,就連營養價值也有所不同。那麼一般柚子的營養價值有哪些呢?下面歸納了5點:

  1、含有微量元素鉀。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者***如果腎功能不全伴有高鉀血癥,則嚴禁食用***最佳的食療水果。

  2、 含有大量的維生素C。柚子中所含有的維生素C能降低血液中有膽固醇。

  3、含有果膠。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;

  4、含有天然葉酸。柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。

  5、含有鉻元素。新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖。

  柚子除了含有以上營養成分外,還含有什麼成分呢?有糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、、磷、枸櫞酸等。另外柚皮中的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。

  柚子的食用方法

  柚子的食用方法有哪些呢?其實有很多。柚子不僅可以當水果直接食用,其還可以製作成各種美味的菜餚,下面介紹四款健康有益的柚子食譜的做法:

  柚子百合飲

  做法:柚子1只***重約500~1000克***,去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小時,去渣留汁,分3天服完。

  功效:具有化痰下氣、潤肺止喘的功效

  適宜人群:適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。

  柚子飲

  做法:鮮柚子一個,去皮、瓤,榨汁服用

  功效:具有下氣消食、化痰健胃的功效

  適用人群:適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

  柚皮蜜煎

  做法:柚子皮1個,削去內層白髓,留下青皮,洗淨切碎,放於有蓋碗中,加適量蜂蜜,隔水蒸至爛熟,每日早晚各食一匙

  功效:具有化痰下氣的功效

  適用:用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

  杏貝銀柚

  做法:新鮮柚子1個***連皮,重約500~1000克***,北杏50克,川貝50克,銀耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗淨,去皮,柚子皮切細絲,柚子肉切塊,北杏、川貝、銀耳洗淨,將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅,隔水燉24小時即成。

  功效:具有潤肺止咳、化痰平喘的功效

  服用方法:每日服1~2匙,溫水送服。

  適用人群:適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。