天山雪蓮果怎麼吃有營養

　　天山雪蓮果作為一種水果，經常被人們直接食用，此外，也可以作為一種配料用來熬湯、炒菜，但是怎麼吃才是最健康的?以下是小編收集整理的天山雪蓮果的營養吃法，希望對你有幫助。

　　天山雪蓮果的營養吃法

　　其實，如果是想要清涼一下，想要清涼退火、清熱解毒的話，最好就是直接食用，因為這樣能夠保持它的原汁原味，它的營養不被破壞。如果你想要調經，或者治療痛經的話，可以泡水喝;雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克開水泡茶或沸水煎服;主治婦女月經不調、痛經及痛經引起的腰背疼，小腹冷痛等症。如果你只是想降低血脂、改善血液迴圈的話，可以直接用雪蓮果2克、紅花2克;與其他茶葉沸水泡茶飲用呢。

　　想要不同的效果，可以選擇不同的吃法，但是哪一種最有營養就需要判定自己需要有什麼樣的功效了。

　　雪蓮果的副作用

　　1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒，便湯等症狀。

　　2、胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便象小孩子的一樣，這屬於正常。

　　3、在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。

　　4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。

　　5、雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現削皮現吃，以免化學反應導致出黑色素。

　　雪蓮果的食用價值

　　1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

　　2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。

　　3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

　　4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。經常食用可提高人體的免疫力; 強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。

　　糖尿病人可以吃雪蓮果嗎

　　雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。

　　最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境汙染物，是腸胃的清道夫和保護神。

　　雪蓮果中的果寡糖含量是所有植物中最高的，能促進有益微生物的生長。人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者可以食用。雪蓮果不僅低熱量，還含有類胰島素物質，能幫助人體控制血糖，是糖尿病人和擔心發胖的人的首選。

　　要注意的是，雪蓮果會促進子宮的收縮，孕婦禁食，否則會有流產的危險。