枇杷的營養價值_枇杷怎麼吃有營養

　　我們知道枇杷露治咳嗽立竿見影，其實，枇杷不止潤肺止咳的功效，枇杷還有哪些常見的營養呢?枇杷的營養價值由小編來為大家介紹!

　　枇杷的營養價值

　　1.枇杷的鈣、鐵都比蘋果高，而維生素E、維生素B1、維生素B2、不如蘋果高。

　　2.枇杷含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。其中，特別是胡蘿蔔素的含量豐富，在水果中高居第3位。

　　3.枇杷中含糖的種類相當豐富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成。

　　4.枇杷中豐富的維生素B，對保護視力、保持面板健康潤澤，促進兒童的身體發育都有著十分重要的作用。

　　5.枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤肺、止咳的功效。

　　吃枇杷的好處

　　1.促進消化

　　枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

　　2.潤肺止咳

　　枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　3.預防感冒

　　枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

　　4.防止嘔吐

　　枇杷葉可晾乾製成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　5.減肥

　　枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

　　枇杷的吃法與做法

　　枇杷甜桃醬的做法

　　材料:枇杷300克、桃300克、土三七2克、麥芽糖300克、檸檬汁15克。

　　做法:

　　1、枇杷洗淨瀝乾,剝皮、去果核。甜桃洗淨瀝乾,去果核後切小塊。

　　2、將兩種果肉放入果汁機中打成果泥備用。將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續煮10分鐘,至水剩一半量。

　　3、撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化。

　　4、加入果泥、檸檬汁用小火續煮。熬煮時要時常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。

　　5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶後放涼後冷藏儲存。

　　枇杷雪梨冰糖水的做法

　　材料:雪梨、枇杷、冰糖、枸杞。

　　做法:

　　1、雪梨去皮切成滾刀塊***強烈建議皮不要扔掉,也一起燉水。***。

　　2、枇杷去皮***這個皮就不要留了***去核,將果核與果肉連線處的薄膜也撕掉。

　　3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水***沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋***。

　　4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。

　　5、晾涼後放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到涼爽的糖水了。

　　枇杷銀耳粥的做法

　　材料:粳米100克、枇杷40克、銀耳***幹***30克、冰糖10克。

　　做法:

　　1、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡發好,撈起,瀝乾水分。

　　2、枇杷沖洗乾淨,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。

　　3、銀耳用溫水浸泡漲發,擇洗乾淨,大者撕碎。

　　4、取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸後,改用小火熬煮,至粥將成時,加入枇杷、冰糖,再煮兩三沸即成。

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