電飯鍋版可樂雞翅怎麼做
雞翅的做法最常見是可樂雞翅,簡單的味道十分不錯。電飯鍋版的可樂雞翅怎麼做好吃呢?小編整理了關於電飯鍋版可樂雞翅的做法,希望對大家有幫助!
電飯鍋版可樂雞翅的做法
主料:雞翅、黑芝麻
調料:十三香、白砂糖、精鹽
製作方法:
1、將雞翅中洗淨,並用開水焯燙一遍待用。
2、電飯鍋內倒入100ml水燒開。將十三香調料、白砂糖、精鹽放入鍋內,放入待用的翅中,倒入可樂一瓶,沒過雞翅。
3、蓋上鍋蓋,半個小時後撈出翅中,擺盤,撒上黑芝麻即可。
自制可樂烤雞翅的做法
主料:雞翅、可樂、番茄醬
調料:鹽、糖、生抽、老抽、薑絲、料酒
製作方法:
1、雞翅洗淨,用刀在雞翅上劃兩下,以便於入味。
2、加入鹽、糖、生抽、老抽、薑絲、料酒***白酒也可以,主要是去腥味***。醃製大約1個小時就可以了。
3、烤箱溫度調至200,放入烤箱烤7分鐘。
4、在這個時間做可樂番茄汁,用平時炒菜的鍋就可以,加入2勺可樂,1勺番茄醬,在鍋內加熱,看到可樂番茄醬融到一起變得粘稠了,醬開始冒泡了,就可以了。
5、把烤箱裡的雞翅取出,翻一下,抹上做好的可樂番茄醬,放入烤箱在繼續烤大約8分鐘。
6、取出雞翅,看到上面的醬已經凝固住,再把雞翅翻過來,把另外一面也抹上醬,放入烤箱再烤5分鐘左右。
7、最後,取出雞翅,成金黃色+橘紅色,即可。
可樂啤酒雞翅的做法
原料:雞翅750g、可樂300ml、啤酒300ml、老抽、鹽、姜、大料少許。
步驟:
1、雞翅洗乾淨,背面用到劃口***不要劃穿***。
2、投入淡鹽水中浸泡20分鐘。
3、浸泡好的雞翅用開水焯五分鐘,然後用涼水衝淨血沫。
4、砂鍋底鋪上竹篾***防糊鍋底***,依次放入雞翅、姜、大料、鹽、老抽、可樂、啤酒。燒開後慢火燉,最後收幹湯汁***大約40分鐘***。
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