桂圓的功效與作用及養生吃法
桂圓是由龍眼加工而成的,也就是幹了的龍眼,因此含有龍眼的一切營養成分,所以功效與龍眼大同小異,另外,桂圓還有極高的藥用價值,以下是小編為你整理有關於桂圓的功效與作用,希望能幫到你。
功效與作用
在將桂圓入藥後,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,是難得的養生滋補之物。
接下來我們再來看看桂圓還有哪些功效和作用。
1 健腦安神。桂圓含有多種營養物質,有健腦益智,安神,治失眠、健忘、驚悸等作用。
2 抑制子宮肌瘤。桂圓能有效抑制子宮癌細胞,是預防婦女更年期婦科腫瘤的好幫手,因此婦女適當吃些龍眼有利健康。
3 恢復體力。桂圓有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效,於產後虛弱也有一定的調養作用。
桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質,其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的,其營養價值是相當可觀的,因此在日常生活中我們應該常吃。
養生食療方
一 桂圓枸杞雞湯
材料:雞肉400克,桂圓100克,枸杞子25克,鹽4克。
做法:1 雞肉洗淨,切塊;桂圓去殼;枸杞洗淨浸泡片刻。
2 雞肉切塊放入滾水中焯燙後撈出,衝淨後放入鍋中備用。
3 將桂圓、枸杞一起放入鍋中,加適量水,用大火煮沸。
4 然後再改小火慢燉30分鐘,加鹽調味即可。
功效:氣血雙補,補虛養身。
二 糖桂圓百合蓮子
材料:桂圓肉50克,百合50克,蓮子50克,白糖50克。
做法:1 將桂圓肉、百合、蓮子洗淨。
2 將桂圓、百合、蓮子放入碗中,並放入清水,放鍋內蒸。注意清水要沒過食材。
3 蓮子熟後,加白糖50克;再蒸10分鐘,即可分次食用。
功效:補益心脾,用於治療心脾虛之心悸、氣短、失眠等病症。
三 桂圓蓮子湯
材料:桂圓肉,蓮子,芡實,茯神,鹽。
做法:1、將桂圓肉、去芯蓮子、芡實洗淨;
2、和水共煎30分鐘,即可食用。
功效:用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療,亦治貧血、神經衰弱。
副作用
吃桂圓是不會有什麼副作用的。但是如果食用過多,會會導致“龍眼病”。其症狀主要表現為腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便祕等。
原因就在於在食用桂圓之後,會導致體內虛火過旺,進而導致一些熱性病症,即所謂的“龍眼病”。
因此,小孩、老人以及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、糖尿病等疾病患者,是不宜食用這種水果的。即便是身體健康的人群,一天內食用的桂圓也應控制在4-6兩。
另外,雖然桂圓有對女性來說是很好的滋補良方,但是在食用過量也是會起到反效的,輕者會出現一些熱症,如長痘等,嚴重者會影響到月經。
這樣看來,雖然桂圓是個好東西,但是我們一樣要控制住自己的嘴巴,不能因為貪圖口腹之慾而使身體的病症更加嚴重了,這樣也更不利於身體的調養,尤其是身體虛弱的人,更不利於身體的恢復。
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