西洋參的作用與食療方

  西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和永續性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。下面是小編推薦給大家的,供大家參考。

  西洋參的作用

  1、增強中樞神經系統功能

  西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

  2、保護心血管系統

  常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和永續性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

  3、提高免疫力

  西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

  4、促進血液活力

  長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

  5、治療糖尿病

  西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

  6、補肺降火、養胃生津

  西洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經,具有補肺降火、養胃生津之功效。

  西洋參的食療方

  1、西洋參蓮子湯

  材料

  西洋參10克,蓮子***去芯***50克,冰糖適量。

  做法

  西洋參、蓮子放在小碗內,加水適量,浸泡半日,再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上,蒸30分鐘即可。西洋參可連續使用2~3次。

  2、燕窩燉洋蔘

  材料

  燕窩、洋蔘各5克。

  做法

  將燕窩用水浸透,洗淨,與西洋參同放入燉盅內,注入八成滿的開水,加蓋隔水燉3小時,即可飲服,每日1次,洋蔘可複用,至味盡為止。

  3、西洋參燉羊肉

  材料

  西洋參10克切片,羊肉500克,姜一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。

  做法

  將羊肉洗淨,放入一鍋沸水中滾一開,撈出,瀝乾,留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋,加入適量滾水蓋好,隔水慢火燉約1小時,盛出即可食用。

  4、西洋參瘦肉粥

  材料

  西洋參10克切片,瘦肉250克,白米250克。

  做法

  用燜鍋將水滾後放入已洗淨的米,猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參,待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉,有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。

  西洋參泡水喝的方法

  1、準備西洋參片或參須3g,枸杞3克,加適量沸水,加蓋悶約5分鐘,即可飲用,並可反覆衝飲至無參味。

  2、拿出西洋參片或參須3g,菊花0.5g,沸水衝飲。具有滋陰生津,清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g,麥冬1g,加水煮沸後用文火煮約1小時,飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

  3、把西洋參放到杯裡,用開水,水要開,衝下去,衝下去以後,用蓋子把它蓋起來,把它悶一下,閉一下,閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚,水沒有了就加一點,基本上一天一杯。到最後可以把西洋參全部都把它吃下去,用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的,西洋參片的藥效發揮比較慢,用水泡著喝可以慢慢飲用,更好地達到治療效果。藥效是不會有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皁甙、揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等,這些成分大部分是水溶性物質,能夠很好地溶解在水中,從而很好的被人體吸收!

  吃西洋參能提神醒腦,預防流感,每天6克西洋蔘,可達到提神醒腦,預防流感的功效。

  西洋參含有的皁甙可以有效增強中樞神經系統功能,可提神醒腦,舒緩壓力,增強記憶力;研究證明,西洋參能夠提高心肌細胞耐缺氧的能力、改善冠狀動脈血液迴圈,保證心肌細胞得到充足的血液和氧氣的供應,從而預防心臟疾病的發生。

  西洋參作為補氣保健首選藥材,具有促進淋巴細胞轉化、誘導免疫因子生成、增強機體免疫功能的作用,適用於老年體弱、經常感冒者及日常保健人群。

  西洋參還可以調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療高血壓、高血脂、高血糖均具有很好的輔助作用。