海苔的功效與作用

  海苔是紫菜的烤製品,是吃貨必備的休閒零食,海苔不僅香脆美味,經常食用的好處多多。以下是小編為你整理的吃海苔的好處,希望能幫到你。

  

  抗癌

  英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞,增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。

  調節新陳代謝

  醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品,能有效預防神經老化,調節機體的新陳代謝。

  抗衰老治潰瘍

  海苔能預防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持面板的潤滑健康。

  催乳

  民間還有常讓產後的婦女吃些海苔的偏方,據說有明顯的催乳效果。

  保健食品

  海苔可以作為肥胖病人的減肥食品,因為它熱量低,而且含有大量纖維素,食用少量後即有飽脹感;海苔還可以作為糖尿病人的充飢食品,因為它不含糖份;另外,海苔作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。

  海苔怎麼吃

  壽司

  材料:雞蛋1個,胡蘿蔔半根,黃瓜半根,火腿腸半根,海苔1張,土豆適量,沙拉醬適量。

  做法:

  1、土豆煮熟後壓成泥,黃瓜和胡蘿蔔,火腿腸切成條,雞蛋煎成蛋餅;

  2、紫菜光滑面朝下放在竹簾上,然後鋪上土豆泥,放上蛋餅;

  3、然後在一端放上切好的各種條,擠上沙拉醬,然後慢慢的卷緊;

  4、最後用沾水的刀,將其切成段即可。

  海苔雞蛋餅

  材料:麵粉100克,雞蛋2個,海苔2張,小蔥適量,雞精少許,胡椒粉少許,鹽少許。

  做法:

  1、將海苔剪碎放入麵粉中,加入雞蛋和切碎的蔥花;

  2、再加入適量的清水,鹽,雞精和胡椒粉攪拌均勻成麵糊狀;

  3、平底鍋中放少許油,倒入麵糊攤成餅狀;

  4、然後撒上芝麻,中小火煎至金黃,餅熟了即可。

  蛋花海苔粥

  材料:大米,鹽,雞蛋,蛋白粉,海苔。

  做法:

  1、將米提前浸泡一夜,然後加水煮至大米開花;

  2、雞蛋打散,倒入燒開的米粥中,攪勻,加入少許鹽調味;

  3、將粥盛出後,放入海苔絲,加入蛋白粉,攪勻即可。

  火腿海苔蒸蛋

  材料:雞蛋一個,海苔適量,油,火腿。

  做法:

  1、將雞蛋打入碗中,加入1:1的水和少許鹽攪勻;

  2、火腿切丁,海苔剪小塊,放入蛋液中攪勻,撇去浮沫;

  3、然後哦蓋上保鮮膜,閃過蒸8分鐘,關火後虛蒸2分鐘即可。

  海苔烤米餅

  材料:米飯200克,海苔1包,熟芝麻適量,蝦皮適量,黑芝麻,幹澱粉,油,鹽,泡打粉。

  做法:

  1、將米飯放入微波爐中加熱,海苔剪成小塊;

  2、米飯加熱後魚海苔碎混合,加入黑芝麻,幹澱粉,少許油,鹽,蝦皮,泡打粉混合攪勻;

  3、然後放入保鮮袋中,擀成薄餅,用模具壓出花朵放入烤盤中;

  4、放入預熱180度的烤箱中層,上下火15分鐘左右即可。