適合孕婦的食譜

  你知道有哪些呢?下面小編給你整理了,一起來了解吧!

  有哪些?

  一、紅棗桂圓銀耳羹:

  原料:紅棗7枚,桂圓50克,銀耳10朵,冰糖適量。

  製法:將紅棗洗淨,桂圓洗淨後去皮,去核,銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中,加水沒過食物,放在火上加熱煮15分鐘左右,把冰糖加入再煮幾分鐘即可。

  功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有補血,益智的作用,益於腦細胞生長。

  二、糖醋蓮藕:

  原料:蓮藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食鹽1克,花椒10粒,蔥花少許。

  製法:

  ***1***將蓮藕去節、削皮,粗節一削兩半,切成薄片,用清水漂洗乾淨。

  ***2***炒鍋置於火上,放入花生油,燒至五成熱,放入花椒,炸出香味後撈出,再放入蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續翻炒,待藕片成熟,淋少許香油即可出鍋。

  功效:藕解渴、散淤,清熱生津、養血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用,能增進食慾,補充營養,健腦益智。貼心提醒:此菜酸甜可口,少油膩,孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料。

  孕婦吃水果有哪些禁忌?

  1、忌用菜刀削水果:因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。

  2、忌吃水果不漱口:有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

  3、忌食水果過多:把水果當飯吃,其實是不科學的。儘管水果營養豐富,但營養並不全面,尤其是蛋白質及脂肪相對較少,而這兩種物質也是胎兒生長髮育所不能缺少的。

  4、忌飯後立即吃水果:飯後立即吃水果,會造成脹氣和便祕。吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時。

  5、忌吃太涼水果,尤其是不能吃剛從冰箱裡取出來的水果。

  孕婦吃水果的注意事項:

  孕期食用水果,應該注意“度”和“道”。“度”是指食用水果應該適量,而“道”是指食用水果應該注意方法。

  1、適量:水果的補充,每天最多不要超過200克,儘量選擇含糖量低的水果,不要無節制食用西瓜等高糖分水果。

  2、適時:吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時,飯後立即吃水果,會造成脹氣和便祕。

  3、水果中含有發酵糖類物質,因此吃後最好漱口。

  4、進食瓜果一定要注意飲食衛生,生吃水果前必須洗淨外皮,不要用菜刀削水果,避免將寄生蟲卵帶到水果上。

  5、禁忌:山楂、木瓜最好不吃。山楂對子宮有一定的興奮作用,會促使子宮收縮。如果孕婦們大量食用山楂,就可能會導致流產。木瓜中含有女性荷爾蒙,容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應完全戒除。因為它不但對胎兒的穩定度有害,還有可能導致流產。

  另外,對於那些非常喜歡吃水果的孕婦,孕婦最好在懷孕第24周到第28周時,去醫院進行定期血糖測定,隨時監控,避免“妊娠糖尿病”的發生。