適合小孩的食譜有哪些

  寶寶吃什麼好呢?媽媽每天為寶寶的選單煩惱,下面小編給你整理了適合小孩的食譜,一起來了解吧!

  適合小孩的食譜推薦:

  一、魚肉胡蘿蔔羹

  材料:鱈魚肉50克,胡蘿蔔2/3根,洋蔥1/3個,高湯、鹽各少許

  做法:

  1.將鱈魚肉洗淨切碎,或用攪拌機打成茸;胡蘿蔔、洋蔥分別洗淨,切成碎末。

  2.鍋中加高湯燒開,將魚肉和蔬菜一起放進去煮。

  3.煮至蔬菜爛熟時,加少許鹽調味即可。

  功效:有保護寶寶的心血管系統、幫寶寶預防心血管疾病的功效,是寶寶們的理想營養食物。

  二、白菜枸杞豬骨湯

  材料:豬棒骨2根,新鮮白菜葉適量,薑片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮、米醋、鹽各少許。

  做法:

  1.將棒骨洗淨敲碎,挑出骨頭渣,放進開水鍋中焯一下,撈出備用。

  2.砂鍋內加涼水,放入棒骨、薑片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮,大火煮開,加入少許醋,改用小火煮一個半至兩個小時。

  3.加入白菜,加入鹽,煮開即可。

  功效:有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功,還是很好的補鈣食物。

  寶寶飲食不均衡出現的問題

  1、營養失衡:魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重,只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板,只有多樣化的食物均衡,才能讓營養蹺蹺板保持平衡,確保寶寶健康快速地生長髮育。另外,厭食寶寶往往邊吃邊玩,吃一頓飯常常超過一小時,不僅影響營養的攝入,甚至會造成胃腸道功能紊亂。

  2、體重不達標:長期不開胃的寶寶營養攝入不足,生長髮育容易出問題,體重偏輕,長高速度也減慢。厭食寶寶的低體重發生率是飲食正常寶寶的兩倍。

  3、抵抗力差易生病:由於厭食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力,因而容易生病,經常會感冒發燒。另外,厭食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。

  4、出現極端性格:幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較,更容易出現攻擊性行為。研究還發現,厭食寶寶容易出現注意力不集中的現象。