十三個月的寶寶食譜及做法

　　不同年齡段的寶寶有不同的發育特點,媽媽需要依照這些特點給寶寶安排好飲食,合理補充營養。十三個月的寶寶食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的十三個月的寶寶食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　十三個月的寶寶食譜：蘑菇燉豆腐

　　原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。

　　做法：

　　·豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

　　·鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。

　　·將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸後，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

　　功效：是小兒補鈣的黃金搭檔。

　　十三個月的寶寶食譜：香菇豆腐燉泥鰍

　　原料：泥鰍，豆腐，香菇，蔥白、生薑片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量 做法：

　　·泥鰍在清水中養2天，滴植物油幾滴，宰殺後洗淨。

　　·香菇泡發洗淨切塊;豆腐切成大小適中的塊，用熱水焯一下。

　　·油燒到四成熱，下蔥、姜，把泥鰍炒黃，加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇，旺火煮開後，小火煮40分鐘即可。

　　功效：補中益氣。

　　十三個月的寶寶食譜：三鮮蛋羹

　　原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

　　做法：

　　·蘑菇洗淨切成丁;蝦仁切丁。

　　·起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

　　·雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。

　　功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

　　十三個月的寶寶食譜：茄汁蝦仁

　　原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水澱粉，鹽、白塘少許，黃酒

　　做法：

　　·蝦仁放入碗內，加雞蛋清、鹽、水澱粉均勻上漿。

　　·油溫五六成時放入蝦仁，滑散後撈出控油。

　　·原鍋留餘油，放番茄醬煸炒後，再將蝦仁與青豆倒入鍋中，加黃酒、白糖、精鹽，再淋入水澱粉，翻炒幾下，淋上麻油即可。

　　功效：健脾開胃。

　　十三個月的寶寶食譜：涼拌藕片

　　原料：藕，白砂糖，香醋少許

　　做法：

　　·藕切薄片，入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖，淋上香醋即可。

　　功效：解膩，開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。

　　十三個月的寶寶食譜：芝麻醬拌涼皮

　　原料：涼皮，芝麻醬，黃瓜，胡蘿蔔，芝麻醬，雞湯，鹽、麻油、香醋少許 做法：

　　·涼皮切成1cm寬3cm左右長的段，入開水燙一下，撈出晾涼。

　　·黃瓜和胡蘿蔔去皮切細絲;芝麻醬加鹽，再慢慢加入雞湯研開。

　　·將涼皮、黃瓜絲、胡蘿蔔絲倒入研好的芝麻醬中，淋上麻油、香醋，拌勻即可。 功效：對小兒大腦發育很有益處。