孕婦三個月的營養食譜

　　哪些營養食譜適合懷孕3個月的準媽媽呢?下面是小編為大家帶來的，供大家學習參考。

　　：咖哩牛肉土豆絲

　　原料：牛肉500克，土豆150克， 咖哩5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。

　　做法：

　　①將牛肉自橫斷面切成絲，將糰粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮，切成絲。

　　②將油熱好，先幹炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋於炒後，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖哩粉，用旺火炒幾下即成。

　　特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。

　　：軟燒仔雞

　　主料：仔公雞2只***2千克左右***。

　　配料：豬肉150克***肥3瘦7***，生菜葉數片。

　　調料：蔥、姜、鹽、料酒、桂皮、八角、花椒、醬油、香油、花生油、白糖、普通湯、味精。

　　作法：

　　①雞由腋下開膛，從下腿關節處剁去足爪，斬下頭脖，翅扭向背別上，豬肉切成絲，生菜葉消毒洗淨，蔥、姜成片。

　　②水燒開，用鉤鉤住雞的脖根骨，在開水內測幾下，取出擦去水分，趁熱用料酒加少許鹽在雞身上抹遍，掛於通風之處，晒乾皮面。

　　③在晾雞的同時，燒熱鍋，放人花生油50克，油熱時下入肉絲、姜、蔥幹炒，待肉絲斷生時，加醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、湯***以能灌兩隻雞腹的一半為度***，開後倒入容器內晾涼。

　　④用一節高粱稈堵往雞的肛門，由腋下開膛處灌人炒好的肉絲和湯汁，掛於烤爐內烤熱，刷上香油。

　　⑤燒菜時，在雞的兩大腿間部順拉一刀，將汁和肉絲流入碗內，剔下腿***連骨***、脯***去骨***，剁成塊，擺人盤內***脯在上***。圍上生菜葉，澆上汁***肉絲不用***即可。

　　特點：色澤紅亮，質地嫩香。

　　孕婦三個月的三餐營養食譜

　　早餐：米飯1碗，豆腐與海帶湯1碗，雞蛋1個;

　　10點：橘子1個***含大量的維生素C***;

　　午餐：涼麵1盤，番前雞蛋醬;

　　3點：牛奶1瓶、餅乾幾片;

　　晚餐：米飯2碗，海帶絲拌菠菜，醬菜，胡蘿蔔豆腐湯1碗。