冬季幼兒養生粥

  冬天天氣乾燥,可以給寶寶準備養生粥,一方面幫助寶寶補水,另一方面冬天喝熱粥也有利於寶寶吸取熱量和營養。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  1:鮮奶八寶粥

  做法:蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓乾、花生、糯米及葡萄乾各適量。鍋中倒入適量的水,燒開後,放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開後,改小火燜煮,直至黏軟。鍋中放入桂圓乾和葡萄乾,稍微煮一會兒後,將鮮奶倒入煮開即可。

  功效:健脾養胃,消滯潤腸,益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。

  2:土豆粥

  做法:準備1/3個土豆、2大匙牛奶、1/4個熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮,燉爛,搗碎並過濾。然後將土豆與牛奶放入鍋中,用文火煮,並且輕輕攪拌,粘稠後加鹽,接著將蛋黃搗碎放在土豆泥裡即可。

  功效:可益氣健脾,解毒通便。適用於脾胃虧虛所致的脘腹疼痛,大便祕結,小兒水痘,痄腮等。

  3:小米金瓜粥

  做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,帶皮板栗30克,紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗淨待用。南瓜洗淨、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮,壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋裡,大火燒開後改小火,煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。

  功效:南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激,促進胃腸蠕動,幫助食物消化,為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高,鐵含量豐富,可補脾和胃,益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C,具有養胃健脾、強筋活血等功效。

  4:紫菜魚泥粥

  做法:新鮮魚肉、白蘿蔔、紫菜。魚肉用姜和料酒稍稍醃製一下去腥,蒸熟後去刺剁成泥。白蘿蔔碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥,粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。

  功效:富含碘和鋅,白蘿蔔還有助於魚肉的消化,非常適合

  5:白蘿蔔排骨粥

  做法:白蘿蔔1根,豬排骨250克,大米、蔥。將排骨切成3cm大小的段,蘿蔔切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時,再放入蘿蔔、蔥,撇去湯麵浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥,熬好了後再加入煮熟的白蘿蔔,用勺子碾碎後即可食用。

  功效:白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃白蘿蔔排骨粥後,可立見功效。

  6:果仁玉米粥

  做法:將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟後研末;將水放入鍋內煮溫後放入細玉米麵,調勻;燒開煮成玉米糊糊後,將實現磨碎的果仁倒入,加葡萄乾,少量白糖調味稍滾即可。

  功效:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質,營養價值很高,而且容易被人體吸收,對孩子的腦發育也非常有好處。

  7:蔗汁蜂蜜粥

  做法:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。將大米煮粥,待熟調入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1劑,連續3-5天。

  功效:這道粥可以幫助寶寶清熱生津,潤腸通便。適用於熱病後津液不足、肺燥咳嗽、大便乾結等。

  8:芋頭粥

  做法:先將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽醃一下再洗乾淨;然後等到芋頭燉爛後搗碎並過濾,接著將肉湯與芋頭放入小鍋裡煮,並且時不時攪動一下,煮至粘稠後加入醬油調味即可。

  功效:中醫認為,芋頭性味甘平,可益胃寬腸、通便解毒,能補中益氣、消腫止痛、益胃健脾、散結、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季養生可多食芋頭。

  9:山藥豬肉粥

  做法:山藥50克,豬裡脊肉60克,粳米100克,精鹽、植物油、川椒粉各適量。粳米洗淨。山藥去皮,洗淨,切成片。將豬裡脊肉洗淨,切成小塊,在鍋中加入植物油炒至5成熟,加適量的水,與粳米、山藥片一同煮成稀粥,粥將成時加入精鹽、川椒粉,再煮一二沸即成。

  功效:健脾養胃,益氣和中。

  10:黃芪芝麻糊

  做法:黃芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁,調芝麻、蜂蜜飲服,每日1劑,連續3-5天。

  功效:這道黃芪芝麻糊可以幫助寶寶益氣養血,潤腸通便,而且糊狀的食物小一點的小寶寶也是可以食用的。

  11:肉末菜粥

  做法:瘦豬肉50克,小青菜1棵,大米少許。瘦肉洗淨去筋剁成細末,青菜洗淨切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥***粥一定要爛***內,煮沸即可食用。

  功效:豬肉是高蛋白、高熱能的食物,青菜含有大量維生素,大米不僅含有維生素,而且有大量的碳水化合物,這道粥在冬天食用最理想。

  12:糯米銀合大棗粥

  做法:糯米200克,大棗15枚,銀耳50克,百合30克,上述用料洗淨一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

  功效:有健脾養陰、潤肺止咳的功效。