大棚花菜高產種植技術

  菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。那麼在大棚的花菜才能更好的提高產量,那麼大棚花菜高產的種植技術有哪些呢?下面小編為大家一一介紹。

  大棚花菜種植基本要求

  1.溫度:性喜溫暖,忌炎熱,也不耐長期低溫。發芽適溫25℃,生長適溫20-25℃;花球生長適溫15-20℃,25℃以上高溫,往往易產生綠花、毛花等畸形花球。

  2.日照:在充足的光照下植株生長良好,但也能耐稍蔭的環境。花球在陽光直接照射下,常使顏色變黃,降低品質。

  3.水份:花椰菜葉面積大,但耐旱和耐澇力都比較弱。土壤含水量過多,會影響根的生長,嚴重時引起植株凋萎;如土壤過幹,植株生長不良,花球會提前形成,而且球小品質差。

  4.養分:花椰菜植株高大,是既需肥又耐肥的蔬菜,特別需要氮肥,如適當配合使用磷、鉀肥,可使植株生長更好。

  5.土壤:花椰菜需要土層深厚、富含有機質、排水良好、保水力強的砂壤土。

  :品種選擇和播種

  1.品種選擇 選擇耐寒性強、適於春季生長的品種,如雪裡雅。

  2.播種育苗 播種育苗方法基本上同常規花椰菜育苗,但注意以下幾點:要採用設施育苗,做好保溫措施。播種時12月上旬播種。最好採用營養缽或穴盤直接播種,不需要分苗,減少移栽的緩苗期。

  2.1苗土配製 育苗床土以採用人工配製的營養土為宜,營養土一般由園土和有機肥組成,比例為2∶1。園土應選擇三年以上未種過十字花的地塊為好;有機肥一定要充分腐熟。營養土中可加入少量的過磷酸鈣或複合肥。土壤過粘時可加入15%左右的細沙,以改善通氣性。配製育苗床土一定混合均勻。人工配製的營養土,土壤結構好、肥沃、保水力強、通氣性好,病原菌少,有利於培育壯苗。

  2.2播種 11月下旬至12月上旬播種,大棚育苗越冬,各在可因地制宜選擇適宜播種期,播種前畦面一定要整平,並來回踩一遍;苗床應充分灌水,灌水床的水全部滲下後,先撒一薄層過篩細土,再將幹種子均勻地撒播在畦面上,播後立即覆蓋過篩細土,覆子厚度的5倍***約為0.5cm***,覆土厚度應均勻,每平方米播種為 3-4g。播後立即蓋嚴塑料薄膜,夜間保溫保溼。

  2.3 分苗***假植*** 分苗床一般採用冷床,床土仍以採用營養土為宜。分苗前將冷床用塑料薄膜蓋嚴土壤增溫10-15天,以提高分苗床的地溫。當幼苗長至3-4葉時進行分苗。分苗時按大小不同的幼苗分開,分苗的株行距為10cm×10cm。為防止分苗後大水漫灌造成地溫下降,影響緩苗,可採用開溝分苗行距10cm,開溝後澆穩苗水,再按10cm株距貼苗並覆土壓根,填平後再進行下一行。待緩苗後中耕蹲苗。有條件的,可採用直徑為10cm的營養缽育苗的方法,營養缽育苗有利於根系的保護,移栽分苗後要蓋好塑料薄膜,夜間蓋好覆蓋物,保溫促進緩苗。直接播種在營養缽或穴盤中的,不需要分苗。

  2.4 苗期管理 出苗前要加強保溫措施,促進幼苗迅速出土,白天控制在20-25℃,夜間在10℃左右為宜。幼苗出齊後床表覆蓋厚度0.3-0.5cm的細土,防止畦面龜裂和保墒。當幼苗子葉充分展開後,進行間苗,拔去擁擠的幼苗,並撒0.5cm的細土,以利於幼苗根系生長,防止苗期發生猝倒病。當苗全部出齊後,要適當降低苗床的溫度和溫度防止徒長,白天控制在15-20℃,夜間在5℃左右。苗出齊後一定要注意通風降溫,否則高溫高溼環境易造成長腳苗,影響早熟高產。第一片真葉展開至分苗,苗床內溫度以控制在15-18℃為宜,不高於20℃,最低溫控制在3-5℃。溫度通過覆蓋物的晚揭早蓋和通風實現的,使苗床溫度處於功苗生長的適宜範圍內。溫度高時可適當早揭晚蓋,通風也可早放晚關,甚至加大通風量;覆蓋物的揭蓋早晚、通風量的大小、通風時間的長短,應根據氣溫、風力大小和幼苗生長情況決定。分苗前幾天要加大通風量,以增強幼苗在分苗期間對外界不良環境的適應能力。為促進緩苗,分苗後的前三天注意保溫管理,提高苗床溫度,但不能超過30℃。緩苗後逐漸通風,適當降低溫度,白天畦內溫度不超過20℃,夜間不低於2℃左右。覆蓋物要早揭晚蓋,以增加幼苗的光照時間,以後逐漸增加通風量,使幼苗生長環境接近露地條件。為增強幼苗定植後對低溫和乾燥的抵抗力,促進緩苗,在定植前15天應進行低溫煉苗。通過逐漸加大放風量和晚合風口來實現。開始一般掌握在5℃左右,以使幼苗不受凍為宜。先把冷床上邊的薄膜揭開,夜間覆蓋草苫,逐漸撤去薄膜和覆蓋物,使苗床溫度逐漸接近氣溫,定植前3天完全撤去薄膜和覆蓋物。幼苗長到7-8葉時提前澆透起苗水。苗齡一般60天左右。

  :定植

  3.定植 春花菜的適時定植很重要。定植過早易造成先期顯球,影響產量;定植過晚成熟期推遲,花球品質變劣。一般在日平均氣溫穩定在6℃以上才適宜定植,在當地寒流過後開始回暖時,選晴天上午進行露地栽培。植密度因不同地區不同品種而不同,一般每畝栽3500株左右為宜。一般可選擇秋大白菜、蘿蔔、菜豆、大蔥茬,翻耕凍垡,基肥每畝施腐熟雞糞1250kg。定植前撒蔬菜專用肥50kg。起壟做畦,畦寬0.8-0.9m,壟高0.15m,一壟雙行,株距0.4m,三角定苞,定植後澆足定植水。如果採用地膜覆蓋,應於定植前8天左右在畦上覆蓋地膜,以提高地溫。

  :管理

  溫度管理:早春定植時氣溫較低且不穩定,甚至還會有寒流的影響。為促進緩苗,定植後要悶棚3-5天,緩苗後開始通風,通風量由小到大,使棚內溫度白天在 15-20℃,夜間在5-10℃。定植15天后進一步加大放風量,不蓋嚴通風口,一般4月上旬左右撤去棚膜。定植後及時通風控溫和適時撤棚是春花菜保護地早熟栽培的關鍵。

  肥水管理:棚內水分蒸發量不大,不必急於澆緩苗水。功苗開始恢復生長時及時中耕,以提高地溫,撤膜前1-2天選晴天上午中耕澆水,水量要少,以畦面不存水為度:中耕深度約3-4cm,近苗周圍劃破地壟環株心葉開始旋扭時,每畝施尿素10-15kg和適量的鉀肥或草木灰,促進花球形成。現球后在株間打洞施肥,有條件的可每5-7天澆1次水,直至收穫。

  :採收

  折葉蓋球,及時採收 在花球橫徑5cm左右***雞蛋大***時,把靠近花球的外葉折斷,覆蓋花球,以避免陽光直射,保持花蕾潔白。潔白的花球充分長大還未鬆散時,是採收的最佳時期。一般在4月下旬至5月中旬採收效益較高。收穫時要保留4-5片葉以免貯運中損傷