老年人冬天飲食原則和禁忌事項

  冬天氣溫低,一不小心很會患上疾病。而對於老年朋友,尤其要注意做好養生保健了。老年人冬天飲食原則有哪些呢?下面是小編整理的老年人冬天飲食原則,歡迎閱讀。

  老年人冬天飲食原則

  1、低脂肪

  油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動物性脂肪的飲食,與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關係密切。

  一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時,就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點脂肪。

  2、低糖

  老年人常食高糖食品,弊大於利。因為老年人消耗的能量不多,血糖調節功能逐漸減弱,經常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

  3、低鹽

  鹽是人體內氯和鈉的主要來源。但常吃過鹹的食物,會使體內水分瀦留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。

  如果你想保證老年人的健康,那麼我們上面介紹的這些三低原則就是我們應該注意的,只有這樣我們才能更好的幫助老人,但是也要注意老人的飲食的合理性。

  老年人冬季飲食需要注意事項

  保證熱能的合理供給。可適當攝入富含碳水化合物和脂肪的食物,但老年人應注意脂肪攝入不能過多,以免誘發其他疾病。瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品富含蛋白質,可增加人體耐寒和抗病能力。

  保證維生素的足量攝入。可適當多吃薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C和維生素B,紅心甘薯還含較多胡蘿蔔素。薯類不僅可補充維生素,還有清內熱、去瘟毒的作用。

  保證蔬菜的合理調配。除大白菜外,還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜維生素含量較豐富。要經常調換品種,合理搭配。

  保證營養素的補充合理。冬季寒冷,各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由於消化吸收和體內代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,使上述無機鹽隨尿液排出量增多,應及時予以補充。可適當選用蝦米、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

  老人如何正確穿衣來度過嚴寒 老人其實是很害怕過冬季的,因為冬季天氣寒冷,容易生病,穿衣不正確更容易導致著涼,一著涼就容易生病,這樣對老人的生命安全也是一個潛在的危害啊,所以我整理了一些需要特別注意的穿衣。

  穿件背心

  人體重要的內臟器官大都分佈在上半身,如果受寒,人體就會做出自我防禦反應,令手腳等末端部位的毛細血管收縮,優先給內臟器官供血供熱,從而導致末梢部位的血流狀況不佳,手足冰冷,甚至出現凍瘡。因此建議,冬天一定要穿件背心,能有效溫暖上半身的重要器官。

  秋衣厚度,

  d丹尼爾是纖維度單位,每9千米的纖維重多少克就稱多少d,10d左右就像超薄絲襪一樣,而1600d的厚度基本與普通棉毛褲差不多。建議冬天秋衣秋褲要選擇纖維度單位在80d左右的,這樣既有一定厚度,透氣性又好,如果天氣特別寒冷,建議穿110d以上的來防寒。

  吃點鹹的

  鹽分攝取不足會令體內的鈉含量減少,嚴重時會導致低鈉血癥,影響血液迴圈,令血流狀況不良,導致體寒。因此,冬天冷時可以適量攝取鹽分,但也不能吃太多,每天保證6克即可。

  穿高領毛衣

  脖頸是給頭部輸送血液的重要部位,也是最容易受寒的部位,脖頸受寒會導致肩痛和頭痛,也會影響人體對手腳的供血。冬天外出時,一定要圍上圍巾或穿高領毛衣,來防止脖頸受寒。

  通過以上穿衣方法,希望老人在冬季也可以體會到溫暖的感覺。

  老年人冬天飲食禁忌

  1、忌過食

  一般老年人,吃得太多,攝入的熱量超過人體的需要,就易肥胖。老年人過於肥胖容易得病。因為食物在胃中停留的時間太長,會引起不舒服感覺,造成消化不良。同時,還會使橫膈的活動受阻,引起呼吸困難,增加心臟負擔,可能出現心絞痛之類的症狀。還會加重肝臟和胰臟的負擔,影響健康長壽,因此老年人一定要節制飲食。

  2、忌暴飲暴食

  由於老年人的消化功能減退,解毒能力低下,血管彈性變弱,不少人動脈硬化,尤其經不起暴飲暴食所帶來的危害。暴飲暴食會嚴重地破壞老年人的飲食平衡,給腸胃加重負擔,會引起消化不良,容易發生心絞痛或誘發心肌梗死。

  3、忌口味太重

  老年人舌部的味蕾部分萎縮退化,味覺神經也比較遲鈍,胃口欠佳,喜歡吃些濃湯厚味來刺激食慾。這對患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌鹹忌膩。