電餅鐺怎麼烤羊肉

  羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼,那麼你知道羊肉要怎麼烤嗎?接下來小編為你介紹一下烤羊肉的做法吧。

  烤羊肉的食材準備

  烤羊肉的做法教程

  1.羊肉切小塊

  2.加入鹽,澱粉,孜然拌勻,太乾加適量水,醃製30分鐘

  3.用牙籤一個一個穿成串兒

  4.穿好的串,多幹淨!

  5.電餅鐺加入少量油,放入串,煎

  6.一面煎好,翻過來煎另一面

  7.香噴噴的羊肉串熟了!

  羊肉的功效

  味甘、性熱,入脾、胃、腎、心經;

  溫補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;

  溫補肝腎,用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症;

  補血溫經,用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品,是一種優良的溫補強壯劑。

  強筋:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝痠軟。

  壯骨:預防或是輔助治療骨科疾病。

  保護胃黏膜:羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。

  補肝明目:羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。