八寸草莓奶油蛋糕的做法

  草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等營養元素。平時生活中你會做八寸草莓奶油蛋糕嗎?下面,小編來為你介紹。

  八寸草莓奶油蛋糕的製作食材:

  • 主料
  • 淡奶

    30ml
  • 低粉

    100g
  • 雞蛋

    3個
  • 30g
  • 牛奶

    50ml
  • 彩虹糖

    20g
  • 杏仁

    10g
  • 草莓汁

    20ml
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  步驟:

  1.雞蛋黃加入糖攪拌

  2.然後篩入麵粉和牛奶攪拌

  3.倒入烤盤

  4.烤製成熟取出

  5.草莓汁準備好

  6.將淡奶加入糖打發

  7.用模具將蛋糕做成幾片方形,放入一片在模具底部

  8.加入奶油

  9.再覆蓋一片蛋糕

  10.將剩餘的奶油平鋪模具上,倒入草莓汁

  11.加入彩虹糖,杏仁做裝飾,冷藏3小時即可

  吃草莓的注意事項:

  首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。

  另外,由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的汙染,所以草莓***前一定要把好“清洗關”。

  第三,草莓最好在飯後吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕,預防痔瘡、腸癌的發生。

  另外,不少人喜歡把草莓切成塊兒,拌在酸奶或牛奶裡一起食用,專家指出,從營養學角度講,這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收,還會降低乳蛋白的吸收率。