牛鞭的食療功效

  牛鞭就像它的名字一樣是公牛的生殖器官,所謂吃哪補哪,食用牛鞭是有很好的食用價值的,下面是小編整理的關於和吃法,歡迎參閱。

  

  1、壯陽壯腰:

  促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。

  2、補腎虛:

  症狀為“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。症狀為“熱”,主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

  3、強筋:

  強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝痠軟。

  4、補血益氣:

  適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。

  牛鞭的食用方法

  1、爆炒牛鞭

  材料:

  牛鞭、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜;花生油、鹽、料酒、醬油、孜然、味精、雞精。

  做法:

  ***1***首先將牛鞭洗淨放入鍋中焯水,然後切成片狀,紅辣椒切成斜角凌形狀。

  ***2***準備適量蔥薑蒜及少許香菜。

  ***3***鍋中倒入花生油,待油燒熱後將切好的牛鞭放入油中微炒,期間加少許料酒及醬油。

  ***4***待牛鞭肉炒至7分熟時,將備好的蔥薑蒜及紅辣椒一起倒入鍋中快速翻滾爆炒。

  ***5***期間加入鹽、孜然粉、味精、雞精及少量清水。

  ***6***啟鍋裝盤時,再加少許香菜,這樣一道別有滋味的爆炒牛鞭就完成了。

  2、牛鞭枸杞粥

  材料:

  牛鞭、枸杞、白米、香草、蔥、姜、雞蛋。

  做法:

  ***1***先將白米洗淨下鍋煮粥,武火煮至其開鍋沸騰。

  ***2***牛鞭取出切丁,蔥花、香菜截成小段,姜切絲,雞蛋打入碗中攪拌均勻。

  ***3***待粥開鍋沸騰後轉至小火慢煮至其黏稠,接著將攪拌好的雞蛋均勻的澆灑在粥上。

  ***4***將牛鞭丁和枸杞一起入鍋,適量放入醬油、鹽、味精、雞精等調味品。

  ***5***最後把蔥花、香菜、薑絲也一起放入,加入少許香油,起鍋即可食用。