小米粥的功效及食用方法
小米富含多種營養元素及微量元素,具有很好的補血效果。另外由於小米未經大米那樣的精製工序,所以保留了大部分的營養,其營養價值要比大米高很多,對人體健康的益處不言而喻。以下是小編為你整理有關於小米粥的功效,希望能幫到你。
小米粥的功效
1、防止消化不良
長期患有脾胃方面病症的人,經常喝小米粥可調理各種不同原因所導致的腸胃病症。
2、補腎
五穀都具有養精氣、補腎氣的作用,而在五穀中,小米的補腎功效最強。
3、祛斑美容
小米有減輕皺紋、祛除色斑、減少色素沉著的功效。
4、減少細菌滋生
多吃小米能夠減少口中細菌滋生,去除口臭。
5、養心安神
小米中富含色氨酸,這種物質有調節睡眠的功效。經常失眠的中老年人可以在睡前適量喝一些小米粥,有助眠作用。
小米粥的做法
1、小米用水泡半小時,然後坐鍋燒水,水開後下米,這樣米不粘鍋,而且小米容易開花容易熟,並且有助於增加粥的粘稠度。
2、水燒開後,倒入泡過的小米;大火燒開後,撇淨表面的浮沫。
3、點幾滴食用油,然後轉小火,蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油,一是防溢,二是增香增稠。
4、當小火熬煮25分鐘後,加入少許冰糖,開啟沙鍋不停攪動,你會發現鍋裡的粥是越攪越稠,持續10分鐘,到粥呈粘稠狀為止。
5、盛出的時候,可以加上一些肉鬆,營養更豐富。
小米的食用禁忌
1.貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是優質新米,否則小米粥的滋補作用會大打折扣。
2.小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,所以不能完全以小米為主食。通過食用小米補充營養的時候要注意搭配其他的食物,熬製小米粥的時候也可加入紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等,營養更全面。
3.小米粥中的米油,滋補力非常好。想要獲得優質的粥油,煮粥所用的鍋必須刷乾淨,不能有油汙。煮的時候最好用小火慢熬,而且不能新增任何佐料。
4.熬粥時不要加鹼,以防破壞其中的B族維生素。
5.對小米過敏症忌食用,以免引起過敏反應。
猜你喜歡:
- 小米粥的功效及食用方法
- 珠海二手房買賣合同
- 愛的教育好句好段
- 衛生資訊科技論文
- 四年級美術繪畫作品圖片有哪些
- 七夕最受歡迎禮物
- 國家公務員考試判斷推理題及答案
- 大學生英語的自薦信
- 東山再起的意思和典故
- 聚生網管破解版的下載使用教程
- 陳逸飛油畫雙橋作品欣賞
- 英語日常對話短文情景帶閱讀***2***
- 英語高考試題百度雲及英語高考模擬試題
- 關於剛剛分手的空間說說
- 有什麼方法減肥效果比較明顯
- 北京超市連鎖店加盟合同
- 如何系統地提高口才表達能力
- 財務出納入黨轉正申請書
- 有關怡字的謎語
- 記賬憑證到底怎麼區分借貸關係
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字