冬季健康養生粥做法

　　在冬季滋補最好是喝粥，不僅抗寒還能養胃，不同的食材搭配還能起到滋補作用。那麼，你冬季喝什麼粥養生嗎?以下就是小編整理的，以供參考。

　　冬季喝什麼粥養生

　　1、枸杞蓮子大米粥

　　材料：蓮子、枸杞、大米。

　　做法：蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁熱即可食用。

　　功效：大米是經常食用的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時候食用。因此，冬季養生粥絕少不了它。

　　2、芍藥知母紅糖粥

　　材料：芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。

　　做法：芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥。

　　功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風除溼、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

　　3、韭菜粥

　　材料：韭菜、白米、豬肉少許。

　　做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

　　功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　4、八寶粥

　　材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

　　做法：將主要食材撿好洗淨，煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖即可食用。

　　功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

　　5、羊肉粥

　　材料：瘦羊肉、蘿蔔、白米。

　　做法：選瘦羊肉洗淨，切成肉丁，與蘿蔔同燉，去除羊的羶味兒。然後取出蘿蔔，放白米熬粥。

　　功效：羊肉性溫熱，屬於高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。

　　冬季健康養生必備知識

　　不宜勤洗澡：陽氣內斂之時，若加湯火所逼，肯定會出大汗。中醫認為汗為心之液，屬於人體內的陰液，不能隨意損傷。過多或過度的出汗，容易損傷陰液，不符合冬季藏的養生要點而且陽氣會隨陰液發洩耗散，從而導致人體免疫功能下降，骨肉疏薄，易於傷動，多感外疾。洗澡能清潔面板，促進新陳代謝。但冬季氣候寒冷，老年人與體弱多病者，洗澡太勤，不注意保暖，易誘發呼吸道與心腦血管病復發。所以，老年人冬季洗澡一般每週一次即可。

　　保暖：在冬季養生小常識中，保暖是保證健康的關鍵。首先，要講究穿衣，適時增加衣服，注意全身保暖其次，要注意雙腳的保暖，因為寒從腳底生，外界的寒冷大多從穴位豐富的雙腳侵入人體，保暖好雙腳十分重要。中醫認為，頭部與背部為督脈經循行之部位，更是陽中之陽。冬季風寒最易通過頭部和背部侵入人體，誘發感冒、肺部感染等疾病。所以要特別重視頭和背部的保暖，以免陽氣受損。

　　節慾：冬與腎水相應。腎藏精，為封藏之本。腎精關係著人的生命中生長、發育及生殖的全過程。腎主骨生髓，通於腦，關係人的大腦功能。冬日養生要順應自然，最重要的是藏，即藏精。對腎精的保藏主要是節慾，減少房事，避免過度的房事。另外，適宜的氣功導引法可以補腎藏精，不妨多多練習。

　　多晒太陽：冬日裡陽氣內斂，外在的陽氣不旺。多晒太陽是調攝七情、克服不良情緒的自然療法。太陽可以驅散陰霾，沐浴在溫暖的陽光裡，心情自然會明亮起來，不良情緒隨之消除。在冬天裡尋求一種安靜的精神狀態，可以保精怡神。現代醫學研究結果證明，多晒太陽可以促使鈣質吸收，從而強壯骨質，也是藏精的不二法門。

　　早眠晚起：根據冬日要藏的養生要點，起居方面最宜居處密室，溫暖衾服，調其飲食，適其寒溫。早眠晚起，以避霜威。早眠晚起，一可以避免多跟外界接觸，從而避免外寒的侵襲二可以保精，這種作息方式，減少了大量的活動，也就減少了大量的消耗，加上飲食調攝，居住、服飾也都保養得法，正好適應冬季要藏的要求。