香辣蟹的做法和配料

　　螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。美味的香辣蟹應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　香辣蟹的製作食材：

　　香辣蟹的做法步驟：

　　1.螃蟹備用。

　　2.用刀切成小塊.

　　3.姜，蔥.花椒備用

　　4.鍋加熱.

　　5.把花椒熗出香味.

　　6.倒入螃蟹輕炒.

　　7.加點辣椒調味.

　　8.出鍋了。

　　蟹的營養價值：

　　螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。

　　近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。