懷孕第二個月吃什麼

　　懷孕兩個月是胎兒器官形成的關鍵時期，那麼在這一階段孕婦吃些什麼好呢?下面是有小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　

　　一、含蛋白質豐富的食品，如豆類、牛肉、銀耳

　　蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。

　　懷孕兩個月內，對於蛋白質的攝入，不必刻意追求一定的數量，但要注意保證質量。想吃的時候吃多點，不想吃就少點。順其自然就好。蛋白質的攝取可以考慮從植物蛋白代替動物蛋白，豆製品和蘑菇等食品。也可以適當的吃些杏仁、核桃仁、榛仁之類的堅果，這些堅果有助於補充蛋白質，也有利於不必大腦發育。

　　其中孕婦前期可以考慮多吃點牛肉，因為牛肉含有多種人體必需的氨基酸、豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、鋅等，有補脾養胃、益氣補血、強筋健骨等功效，是非常好的滋補食物。

　　孕婦前期還可以多吃點含有17種氨基酸和多種維生素及糖苷的銀耳。白木耳中的銀耳多糖可提高機體的免疫功能，有抗癌作用，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效。孕婦早期食用，有利於胎兒中樞神經系統的發育，提高母體的免疫功能，強身健體。

　　二、含澱粉豐富的食品，如大米、馬鈴薯

　　碳水化合物及脂肪是為人體提供能量的重要物質，注意防止因低血糖造成的暈倒和意外。如果感覺頭暈，可以緩緩蹲下或平躺，使頭部低於心臟，再吃一些糖果，喝一些糖水或果汁，休息一下，就可以緩解。

　　如果早孕反應比較嚴重，您更應該抓住任何可以進食的機會，儘量多吃一些餅乾、糖果等含澱粉豐富的食品，以提供必需的能量。巧克力、果脯、乾果也可以適當吃一些。

　　要注意的是烹調中為了儘量減少營養素的損失，洗菜、淘米不要用熱水。而且在烹調過程中應急火快炒，與動物性食物混合烹調時可以加少量澱粉，因為澱粉中含有還原型谷胱甘肽，對維生素C有保護作用。

　　三、含維生素豐富的食物：各種新鮮的蔬菜、穀物、水果

　　維生素是人體必需的營養物質，也是胎寶寶生長髮育必需的物質，特別是葉酸、B族維生素、維生素C及維生素A是此期必需補充的。各種新鮮的蔬菜、穀物、水果等都可以提供各類維生素，主要是看原料是否新鮮。

　　其中新鮮酸味水果能有效的防止胎兒神經管畸形，楊梅、草莓、櫻桃、獼猴桃、石榴、葡萄等，都是帶有酸味的水果。這些水果中富含葉酸，而葉酸是胚胎神經管發育的非常重要物質。如果孕期缺乏葉酸，就會影響胚胎神經管的發育和形成，導致脊柱裂或無腦兒。因此，在孕早期要注意多吃些新鮮酸味水果，降低胎兒發生神經管畸形的風險畸。

　　不僅是懷孕初期，整個孕期要保證足量葉酸的攝取。維生素C和維生素A有利於鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利於胎寶寶神經系統的發育。

　　四、含水和無機鹽豐富的食物，如各種湯、粥、自制飲料和果汁

　　懷孕兩個月注意補水和無機鹽非常重要，特別是早孕反應嚴重的人，因為劇烈的嘔吐容易引起人體的水鹽代謝失衡。各種湯、粥、自制飲料和果汁都會對準媽媽有益。多吃一些乾果不僅能補充無機鹽，還可以補充必需脂肪酸，有利於胎兒大腦發育。

　　懷孕兩個月吃什麼好，可以根據您的體質狀況來安排。若你在懷孕前的營養狀態很好，體質好的話，那麼沒有多大必要去刻意補充營養，因為3個月內的胎兒還小，發育過程中不需要大量營養素，正常進食並適當增加一些優質蛋白就好，但若是體質欠佳，那麼該及早改善營養狀況，把增加營養當初孕早期保健的一項重要內容。

　　懷孕兩個月營養食譜

　　一、蘆筍雞蛋沙拉 .

　　食材：蘆筍適量、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、食鹽適量、白糖少許、酸奶油適量、胡椒粉適量、蛋黃醬是適量。

　　做法：蘆筍根部去皮，胡蘿蔔去皮切片。將蘆筍和胡蘿蔔過滾水焯一下然後瀝乾。雞蛋蒸熟後，蛋黃備用，蛋白切小片。將胡蘿蔔條、蘆筍和雞蛋一起放入大碗中。蛋黃、蛋黃醬、酸奶油、胡椒粉和少許糖、鹽拌一起做成沙拉調味汁，加入食材中拌均勻即可。

　　二、牛肉芝士三明治

　　食材：牛肉120克、麵包、乳酪4片、酸黃瓜4小根、洋蔥4片、西紅柿4片、圓生菜適量、醬油20克、香油半勺、橄欖油少許、千島醬適量。

　　做法：醬油、糖、洋蔥碎、大蒜碎、芝麻油、黑胡椒碎混合均勻，牛肉切成小片，放入醬中抓捏均勻，醃製30分鐘。然後鍋中倒入少許橄欖油，稍熱後放入牛肉片，兩面煎熟。烤好的麵包對半切開，再橫向切開。擠上千島醬。依次放上生菜、番茄片、洋蔥片、牛肉、酸黃瓜片，蓋上芝士片，吃之前切成容易***的大小即可。

　　三、鮮香擔擔麵

　　食材：

　　豬肉300克、麵條***生***250克、洋蔥4個、蝦250克、綠豆芽20克、雞蛋2個、食鹽1/2小匙、冰糖5克、蔥1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉***白***1/4小匙。

　　做法：

　　1、肉切小丁後粗斬成肉餡，紅蔥頭切片，鍋內1大匙油，冷油放入紅蔥頭片爆至金黃色，加入豬肉餡，小火煸炒約5分鐘至出油。

　　2、將豬肉餡裝入小鍋內，放入熟雞蛋及所有調味料，清水250ml，用中火煮開後，轉小火加蓋煮約25-30分鐘，至肉剩少量湯汁。

　　3、鮮蝦去頭，去殼***備用***蝦仁洗淨備用，鍋內1小匙油，冷油放入蝦頭及蝦殼，薑片炒至變色，注入清水500ml，煮至湯色轉微白。撇去泡沫，加入鹽，白胡椒粉調味。

　　4、鍋內放少量鹽，燒開水，放入麵條，中途加3次冷水煮至熟，撈起備用。剩下的麵湯，分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。

　　5、最後將麵條放入蝦高湯，擺蝦仁，豆芽菜，滷蛋切半，淋上滷肉燥即可。

　　四、薑汁菠菜

　　食材：

　　嫩菠菜500克、生薑25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

　　做法：

　　1、菠菜從中剖開。

　　2、入沸水中斷生，撈出瀝水。

　　3、將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中。

　　4、將生薑去皮，切成細末入碗中。

　　5、加鹽、醬油、醋，味精調成薑汁。

　　6、將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸薑汁。

　　懷孕兩個月飲食禁忌

　　一、不宜過多吃菠菜

　　菠菜含有豐富的葉酸和B族維生素，可以預防胎兒神經器官畸形和防止孕媽媽盆腔感染、精神抑鬱等孕期併發症。

　　但菠菜也含有很多的草酸，可干擾人體對鐵、鋅等礦物質的吸收，對孕媽媽和胎寶寶都是不利的。如果缺鋅的話，會食慾缺乏、味覺下降;如果缺鈣的話，可能會出現拘樓病等現象，所以建議孕媽媽還是少吃菠菜為宜。如果要食用，最好過開水掉一下，進而減少草酸的食用量。

　　二、不要過量食肉

　　研究發現，孕媽媽如果在孕期進食大量肉類，而很少吃水果，胎寶寶發生脣裂或胯裂的風險會增加一倍。

　　研究者通過對母體的分析發現，攝入大量肉類、比薩餅、豆類及土豆，而攝入水果較少，會增加息脣胯裂的概率。而健康的飲食，即攝入食物型別豐富，營養均衡.包括魚類、大蒜、堅果、蔬菜等，這樣的孕媽媽懷的胎寶寶患脣顎裂的概率會降低。因此，孕媽媽一定要注意營養均衡。

　　三、不要吃油條了

　　做油條時，需要加入一定母的明礬。明礬是一種含鋁的無機物，進食過量對人的大腦極為不利。如果孕媽媽每天吃兩根油條，就等於吃進了3克明磯，這樣蓄積起來，其攝入的鋁是驚人的。這些明礬中的鋁通過胎盤進入胎寶寶的大腦，容易造成胎寶寶大腦障礙，增加痴呆兒的概率。

　　四、不要過多吃酸

　　不少孕媽媽早孕反應比較重。嗜好吃酸昧食物來調節，但一定要注意不宜多吃。尤其少選酸菜等醃潰食物，以免食物不清潔或不新鮮影響健康。

　　孕媽媽可以改食無害的天然酸性食物，如西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、海棠果、橘子、草萄、酸棗、葡萄等。

　　五、要避開致畸因素

　　孕2月是胎寶寶生長髮育的關鍵時期，神經系統、內臟、五官、四肢等器官，都會在這個月內形成雛形。孕媽媽要避免化學、物理、生物等可能致畸的素，比如，不要用有機溶劑去汙和洗手。

　　不要去染髮及燙髮，看電視時要與電視保持一定的距離，時間控制在2小時以內。使用手機最好改用擴音聽筒，不要讓天線放在腹部等，讓胎寶寶安全地度過身體發育的關鍵時期。

　　六、不要靠喝骨頭湯補鈣

　　有些孕媽媽為了補鈣.就大量喝骨頭湯。其實，喝骨頭湯補鈣效果並不是最好的。因為骨頭中的鈣不易於溶解到湯中，進而也不容易被人體吸收，此外，骨頭湯油膩，喝多了反而會造成孕媽媽的不適。

　　七、晚餐要吃少

　　孕媽媽晚餐吃得過多會增加腸胃負擔，睡眠時胃腸活動減弱，不利於食物的消化消化吸收，所以孕媽媽晚上可以少吃一點，餓了，可以加餐。