核桃生吃的功效作用有哪些

  核桃可以生吃也可以炒熟來吃,所以很多的人都會想知道核桃生吃有哪些作用。下面為您精心推薦了核桃生吃的功效,希望對您有所幫助。

  核桃生吃的功效

  專家指出,核桃生食比熟吃好,因為核桃生食營養損失最少,加熱會破壞其中的營養元素,在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味,最有營養的。

  核桃性溫,能補腎益精,滑腸潤燥,是很好的滋補品。由於其含有豐富的植物油,和動物油相比,對“三高人士”來說較為安全,可以適當食用。

  核桃含有大量補腦益智的營養成分,其中的卵磷脂對腦神經有良好的保健作用,非常適合生長期的孩子和經常用腦的成人食用。孕婦可以吃核桃,對胎兒大腦發肓有好處,但不宜過多。

  核桃生吃的注意事項

  1、每天吃5~6個核桃,約20-30剋核桃仁為宜。

  2、吃核桃不要剝掉褐色薄皮。核桃仁表面的褐色薄皮含有一部分營養,剝掉了會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層薄皮。

  3、吃核桃仁時應少飲濃茶。

  4、吃核桃時不要吃鐵劑及鈣劑。因為核桃仁含鞣酸,可與鐵劑及鈣劑結合降低藥效。

  核桃的功效與作用

  1、延緩衰老

  大家都人知道,核桃具有延緩衰老的功效,這是因為核桃中含有非常豐富的營養物質。如像錳、鋅、鉻等,這些都是我們人體必不可少的微量元素。人體之所以會出現衰老的現象,這是因為我們人體內鋅、錳等營養元素含量在日漸降低所導致的,而微量元素鉻具有促進葡萄糖的吸收、膽固醇的代謝和保護心血管的作用,從而可以達到抗衰老的功效。

  2、補腦、提高記憶力

  長時間用腦的辦案人員以及正在準備考試的學生們,都應該過補補腦,因為用腦的時間多長,使用腦細胞的數量就增多,所以我們應該經常吃一些核桃來給大腦補充充足的營養。每天早上可以喝點核桃豆漿,這樣可以讓你一天的精力都非常豐富。而且還可以提高你的記憶能力、緩解疲勞。常吃核桃的好處非常多。晚上如果你有失眠的症狀,小編建議你在睡前半小時,喝點核桃粥或者喝杯核桃打的漿汁,這樣可以有效的緩解失眠症狀。

  3、預防膽石症

  很多人在進入中老年以後,由於肝膽的排毒系統功能在逐漸的減弱,因此經常會出現膽石症的病症,可以這樣說,膽石症已經成為中老年朋友們的常見病以及多發病。之所以會出現膽石症狀,這於他們在日常生活中的飲食有著非常密切的關係。因此大家應該注意自己的飲食,以免給身體健康帶來傷害。一旦出現膽石症就會給老年人的生活帶來非常嚴重的困擾,所以很多營養專家建議老年人在日常生活中應該適量的吃些核桃,這樣可以預防膽石症。

  4、鎮咳平喘

  吃核桃的好處非常多,除了上述幾種外,核桃還能夠鎮咳平喘。這點是最容易讓大家忽略的。核桃的這點好處在冬季表現是非常的明顯。在寒冷的冬季,患有哮喘和慢性氣管炎的人很容易出現咳嗽的症狀,這時候如果你適量地吃點核桃,就能夠起到很好的止咳效果。大家都知道,是藥三分毒,吃核桃可以治咳嗽,我們為什麼還要去選擇吃藥呢?每天早晚各吃幾顆核桃,對人體健康大有脾益。

  核桃的營養價值

  1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經常食用核桃,不但不會升高血糖,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便祕結,可使消瘦的人增重。

  2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需脂肪酸,是人體理想的肌膚美容劑。

  3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,可以細胞老化,有健腦,增強記憶力和延緩衰老的作用。

  4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮,及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

  5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有順氣補血,止咳化痰,潤肺補腎等功能。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力。