夏季健康飲食小知識
在夏季的時候很多人都喜歡健康飲食養生，具體要怎麼健康飲食呢?以下是由小編整理關於的內容，希望大家喜歡!
1、喝熱茶
冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。
2、補鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等症候。
熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
3、熱毛巾擦身
夏天，人的臉面和軀幹難免多汗，及時擦汗可促使面板透氣，但必須用熱毛巾，才能適應人體降溫節律。
4、洗熱水澡
夏天洗冷水澡會使面板收縮，洗後反覺更熱，而熱水洗澡雖會多出汗，但能使毛細血管擴張，有利於機體排熱。
夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規律和人體節律的方式。
5、熱水洗腳
腳有第二心臟之稱，人的腳上分佈有全身的代表區和五臟六腑的反射點。古人云：“睡前洗腳，勝似補藥。”
夏季也不例外。當時雖然感覺有點熱，但事後反而會帶來涼意和舒適。
6、多喝水
我們每個人每天要喝到七八杯白開水，在喝水的同時可以在水中加入適量蜂蜜一起喝。因為在夏天人的體能消耗特別快，再加上食慾再不好，所以和蜂蜜一同喝還可以快速補充人體所缺失的能量。
水是人體不可缺少的重要組成部分，夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使面板乾燥，皺紋增多，加速人體衰老，像蜂蜜水、礦泉水、冷茶、牛奶、蘋果汁都是理想的解渴飲料。
7、養陽
《黃帝內經·素問·四氣調神大論》說：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實。夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得洩，若所愛在外，此夏氣之應、養生之道也。”
在炎熱夏季，有大部分的人都會患上空調病，因為現在的人們白天夜裡都是開著空調工作或者休息，室內外溫差特別的大，都是可以達到十幾度的，再加上大量吃冰品冷飲，人們一定會傷陽氣。因此，要注意居住環境不要過於潮溼，不要過多吃冰凍及涼食，夜間空調的溫度不要開得太低，最好在26度以上，不要在露天及陰冷的地方過夜。
8、飲食清補
在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化溼為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品，多吃甘涼清潤的食物，如小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍鬚菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。
夏季防暑食物
1、綠豆
綠豆中寫信蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食慾的功能，非常適合夏季食用。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。
2、苦瓜
俗話說“天熱食苦，勝似進補”。帶有苦味的蔬菜中，首選的就是苦瓜了。苦瓜中含有豐富的營養成分，有消暑清熱，明目解毒的作用。
3、冬瓜
有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
4、鴨肉
鴨肉性寒，是夏季進補的優良食品，營養很高，有除溼、解毒、滋陰、去燥、補腎、養胃、消水腫、止咳化痰等功效，非常適合炎熱天氣的時候吃。
5、西瓜
西瓜不同於喝水或飲料，它對人體不僅僅是水分的補充。西瓜汁中含有多種有益健康和美容的化學成分，如能促進面板生理活性的氨基酸。這些成分易被面板吸收，對面部面板的滋潤、營養、防晒、增白效果較好。
6、檸檬
檸檬含有豐富的維生素c，能夠促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層，對面板有很強的護理作用，同時還能增強面板的抗晒能力。
7、哈密瓜
哈密瓜是種常見的水果，除了瓜類特殊的消暑止渴的作用外，你可能不知道哈密瓜還可以預防癌症和冠心病，哈密瓜富含豐富的葉酸，對備孕的婦女也起著預防小兒神經管畸形的作用。但患腳氣的患者應儘量少使用哈密瓜，因為瓜類偏涼，容易引起腹瀉。
8、獼猴桃
在常見的水果中，獼猴桃被認為是最接近完善的水果，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
夏季養生食物
最好的水果
西瓜
西瓜是夏季最好的消暑水果，其在民間具有“寒瓜”等美稱，是清熱解暑，補充水份。夏季吃西瓜不僅有利於補充水份，解暑，同時也有利於促進食慾。事實上除了西瓜瓤可以吃，西瓜皮用來涼拌、炒菜吃，都別具風味。此外，像龍眼、荔枝、芒果、葡萄也都是這一季節上市的，可根據自己的具體情況進行選購食用。
最好的肉食
鴨肉
無肉不成席，適當吃點肉類不僅能夠滿足人們的口腹之慾，最重要的是肉類食物中都含有豐富的蛋白質、各種礦物質、營養素有利於身體健康。而在眾多肉食食品中鴨肉是最適合夏季多吃的，中醫認為鴨肉性涼，夏季氣候乾燥，人易生內熱，因此適當食用更有利於身體健康。鴨肉可燉湯，炒制食療效果俱佳。
最好的粥品
綠豆粥
夏季天氣熱，粥品更容易被接受。適合夏季多喝的粥有很多種，如綠豆粥、百合粥、荷葉粥、蓮子粥等都是不錯的選擇。這些粥品都具有消暑、祛火氣等功效。特別是綠豆粥，更被稱為夏季養生保健“第一粥品”。
最好的飲料
飲料已經成為21世紀人們生活之中不可缺少的一部分了，各色的飲料豐富了人們的生活。而如果說最適合夏季的飲料是什麼的話，那麼淡鹽開水絕對是最有利於身體健康的。適當飲用淡鹽開水有利於保持機體的電解質平衡，特別是大量流汗過後，更可適當飲用淡鹽水。除了淡鹽水之外，白開水更是百藥之王，甚至可以說任何含糖的飲料的養生功效都不如白開水強。當然瞭如果有條件的話，適當喝些綠茶、花茶、蜂蜜水等也都有利於夏季的養生保健。
最好的蔬菜
應季蔬菜
夏季最好的蔬菜當屬黃瓜、西紅柿、絲瓜、冬瓜等應季蔬菜，李時針在《本草綱目》中有關於食時蔬的說法，說的就是要儘量食用應季的食物。夏季應季的蔬菜主要有以上提到的這些瓜類食物。因此建議適當多吃。
最好的烹調方法
一般認為夏季最好的烹調方法應該是煮、其次是蒸、最後是炒、煎、炸等。中醫認為夏季飲食要多以清淡為主，可適當的涼拌，在烹調方式上儘量以蒸、煮為主，儘量少高溫煎煮，這樣更有利於身體健康。
最好的飲食習慣
夏季飲食要儘量做到日食七分飽，早餐宜晚，晚餐宜早。早餐要吃得好，午吃要吃得飽，晚餐則要吃得精。這樣才更有得利於身體健康。