健腦補腦的天然方法

  感覺自己腦子不夠用?你該補補腦了,吃些補腦食物是不錯的選擇,那麼,吃什麼補腦呢?今天,小編為你帶來了。

  健腦補腦的天然技巧

  1、豆類

  提供葡萄糖給大腦當燃料,而纖維質又能減緩葡萄糖的吸收,有助維持精神穩定、提高警覺性和專心度。

  2、柑橘類水果

  富含維生素C,還有其他抗氧化物。有助於維持清晰的記憶力,幫助大腦細胞抵抗危害。

  3、藍莓

  抗氧化物“花青素”的絕佳來源,有助於大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖,強化腦細胞之間的傳導。

  4、青花菜

  富含抗氧化劑與植物營養素,能防護大腦纖維,不受毒素影響。

  5、雞肉

  富含酪胺酸,此胺基酸為製造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。大腦製造了這些物質後,思考和反應速度就會更快,變得更積極、注意力集中、更有活力。

  6、胡蘿蔔

  富含貝塔胡蘿蔔素與其他天然物質,能防護大腦纖維,不受毒素傷害。

  7、超瘦牛肉

  富含鐵,可改善記憶力、警覺性與注意力。

  8、菠菜

  富含鐵質,鐵質與記憶力、專心度、心智功能有關。

  9、鮪魚

  富含OMEGA-3脂肪酸,有助累積和鞏固髓磷脂。

  10、蛋

  富含維生素B“膽鹼”,能提高記憶力。蛋白質高,可增加腎上腺素,有助於大腦維持清醒,提高警覺性。

  11、辣椒

  含有辛辣的化學物質“辣椒素”,可刺激迴圈、幫助消化、保持鼻子暢通;還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。

  12、甜菜根

  含苯丙胺酸,此胺基酸有助於大腦細胞之間的訊息傳遞。

  13、豬肉

  富含維生素B1,能保護髓磷脂,促進細胞間溝通。

  14、毛豆

  含有苯丙胺酸,有助於大腦細胞間的訊息傳遞。

  15、生菜

  富含維生素B中葉酸,對記憶和神經細胞健康很重要。

  補腦益智吃什麼

  1、天麻魚頭湯

  做法:鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。

  將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調料,中火煮開約20分鐘即成。

  功效:對頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。

  2、豬骨生薑湯

  做法:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨300克,豬瘦肉100克。

  將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗淨剁塊,豬肉洗淨切片。將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,撈取泡沫和生薑、蒜末,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。吃肉飲湯,一日2次。

  功效:補腦安神,調和氣血。適用於腦力不足,病後虛弱,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦乏力等。

  3、冬瓜大蝦湯

  做法:冬瓜500克,大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。

  大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後,倒入大蝦,大蝦變紅後即刻盛出調味。

  功效:對腦力不足,頭暈目眩有一定作用。

  4、黃花菜健腦湯

  做法:黃花菜150克,香菇30克,豬瘦肉250克。

  黃花菜洗淨入沸水中氽過,再放冷水中浸泡1-2小時,擠去水分;備用。香菇泡發後擠去水分切絲;豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、澱粉拌勻待用。沙鍋中放清水1000毫升,煮沸,撒少許鹽,放入豬肉絲,沸滾後,撇去油,加入香菇絲再沸滾3分鐘後加入黃花菜,淋上麻油。

  功效:滋補健腦。適於記憶力減退的老人及老年性痴呆症患者食用。

  5、參芪補腦湯

  做法食:豬腦一個、天麻、黃芪、沙蔘、枸杞、杜仲、當歸適量。

  豬腦泡在水裡,小心地把表面的血絲挑出來,用細細的流動水沖洗乾淨,放入燉盅內。 天麻、黃芪、沙蔘、枸杞、杜仲、當歸等藥材分別用水洗乾淨表面的灰塵,也放入燉盅內。倒入一碗礦泉水,蓋上盅蓋,放入蒸鍋中,隔水小火蒸一個半小時。

  功效:補腦,益智。

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