剛懷孕能吃什麼菜

  孕期飲食是孕婦十分關心的問題。孕婦在懷孕期間要多吃新鮮蔬果,那麼呢?剛懷孕吃蔬菜的注意事項又有哪些呢?下面是有小編為大家整理的內容,希望大家喜歡!

  

  1、蘿蔔

  蘿蔔富含胡蘿蔔素、糖化酵素、維生素C和維生素A,而且其所含的維生素C比蘋果高6倍,可以起到防治夜盲症及膽結石的作用。而其所含的糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪,有利於人體充分吸收。但是,蘿蔔不宜與水果同食,兩者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,如果甲狀腺分泌不足,可能會引起其他疾病。

  2、菜花

  孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳,孕婦常吃菜花有益。

  3、茭白

  茭白,又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,可防治妊娠水腫;用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血壓及大便祕結。

  4、野菜

  野菜是孕婦的又一營養佳品。野菜不僅以其汙染少或無汙染而優於田園蔬菜,而且具有營養及食療雙重作用。我國營養學家對我國近100種可食用的野菜進行分析,發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質,其營養價值頗高,味道別具一格。更為可貴的是,野菜的防病保健作用顯著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用,可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利溼、消腫止痛,還有活血安神之功效。

  總之,孕婦對維生素的需要量比孕前要多0.2—2毫克,如果攝入不足,有可能導致胎兒早產、死胎,甚至畸形兒的發生或產下先天性維生素缺乏症的嬰兒。妊娠期婦女如果少吃或不吃蔬菜,還會引起大便祕結,引起痔瘡、肛裂等。因此,無論從孕婦的健康或寶寶的健康來看,孕婦在孕期都應多吃新鮮的蔬菜。

  剛懷孕不能吃哪些蔬菜

  1、茄子——傷害子宮

  孕媽媽在孕期需少吃茄子,由於茄子性較寒,有活血化瘀,吃多不利胎兒健康發育。尤其是秋後的老茄子,含有較多的茄鹼,吃了對身體有害,要少吃哦!

  2、馬齒莧——利腸滑胎

  馬齒莧,性屬寒。所以孕早期及有習慣性流產史的人要慎吃,不然會入血破瘀,不利胎兒形成,致使流產。臨床證明,馬齒莧會讓子宮平滑肌收縮,所以孕媽媽需要少吃!

  3、胡椒——破血墮胎

  胡椒,是屬於辛熱刺激食物,吃太多會上火,煩躁,耗氣傷陰,破血墮胎,所以媽媽不能多吃這個。處於孕初期的媽媽更加不能吃哦!

  4、花椒——上火滑胎

  花椒,性溫,味兒辛辣,古代的醫學家認為它帶小毒。根據經驗論,孕媽媽不能多吃花椒。多吃會動火動胎,且《中藥大辭典》明確指出:孕婦慎服。

  5、慈姑——活血滑胎

  慈姑營養豐富,但也不利孕媽媽多加食用。多吃會發腸風痔漏,讓人乾嘔,損壞牙齒,面色難看,面板也變得乾燥,孕媽媽要謹慎食用。

  6、桂皮——破血動胎

  桂皮性大熱,味道比較甜,能補火溫中,且有破血動胎弊端。若是多吃還會有致使子宮破血的危險。所以要慎用這一藥材來補充。

  剛懷孕吃蔬菜的注意事項

  1、久存蔬菜不宜吃

  新鮮的青菜,買來存放家裡不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要儲存蔬菜,應在避光,通風,乾燥的地方貯存。

  新鮮的青菜,買來存放家裡不吃,便會慢慢損失一些維生素。

  2、先切菜再衝洗

  在洗切青菜時,若將菜切了再衝洗,大量維生素就會流失到水中。

  3、喜歡生吃而不洗淨

  蔬菜的汙染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體,黴菌大都不溶於水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。

  吃蔬菜固然好,但是孕媽咪也別隻吃蔬菜,要葷素搭配,才維持身體所需的營養,為胎兒提供一個良好的生長環境。