冬瓜香菇排骨湯的做法
冬瓜富含胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對於需要低鈉食物的高血壓、腎病、浮腫等患者,尤為適合。冬瓜香菇排骨湯有哪些好吃的做法呢?今天,小編為大家推薦。
冬瓜香菇排骨湯的食材準備
冬瓜香菇排骨湯的具體做法步驟
1.排骨洗淨焯水後,放入熱水煲內燉煮30分鐘;冬瓜洗淨,帶皮切大塊,腐竹泡軟切段,香菇去蒂把備用
2.先將排骨和水在煲內煲30分鐘,然後將其他材料加入,大火燒開,小火慢燉1個小時
3.吃時撒入食鹽即可
冬瓜的營養價值
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高,能有效改善人體血糖水平。另外,膳食纖維還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴鹼,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪。
2、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利溼排膿,應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。
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