玫瑰心形餅乾的家常做法
玫瑰之於情人節,是必不可少表達心意的使者。承載著美好的心意和祝福,玫瑰也可以用另外的形式呈現。心形的餅乾別有一番風味。以下是小編為您整理的玫瑰心形餅乾的做法,希望您喜歡。
玫瑰心形餅乾的成品圖
玫瑰心形餅乾的食材
玫瑰心形餅乾的做法步驟
1.準備材料。
2.黃油室溫軟化
3.將乾燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。
4.用冷水浸泡約10分鐘
5.黃油軟化後加入糖粉和鹽。
攪打至呈鬆髮狀態。
6.篩入麵粉和小蘇打粉。
7.加入浸泡後的玫瑰花。
8.用手輕輕抓揉成麵糰狀。
9.將麵糰擀成約0.5釐米厚,
10.用餅乾模切割麵糰
11.平鋪在烤盤中。
12.165℃烤20分鐘,再用155℃烤10分鐘左右即可。
小貼士
烘烤時火溫不要太高,以保持玫瑰花色澤與香味。
浸泡後的玫瑰花稍微擠下水分即可直接拌入材料中。
模具切割出來會有點毛邊,用手修一下就好。
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