葡萄乾蛋黃餅乾的日常做法
喜歡吃酥鬆奶香味十足的餅乾,家中正好有熟蛋黃,我怕吃了會發胖,就把做餅乾裡的糖和油降低,做出來的味道還不錯。以下是小編為您整理的葡萄乾蛋黃餅乾的做法,希望您喜歡。
葡萄乾蛋黃餅乾的成品圖
葡萄乾蛋黃餅乾的食材
葡萄乾蛋黃餅乾的做法步驟
1.蛋黃 糖 低粉和玉米粉已混合 玉米油
2.玉米油和糖放入調料盆裡攪拌均勻
3.把蛋黃粘粹放入盆中攪拌均勻
4.再放入低粉和玉米粉
5.揉成光滑的麵糰醒30分鐘
6.取一面團揉成小圓球
7.放在鋪有油紙的烤盤裡
8.然後用手指按扁放上葡萄乾,烤箱180度預熱5分鐘,放入烤箱上下烤10分鐘
9.10分鐘後取出烤箱放涼
小貼士
揉好的麵糰要醒一下,如果馬上做好烤,烤出來的口感很粗,不細膩。
▸ 葡萄乾的清洗方法
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