腰果奶油餅乾的做法

　　古露露直接用現成餅乾粉， 不吃蛋就把奶油份量多一倍出來，餅乾粉的味道都是調配好的，所以無蛋一樣超好吃!以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　

　　材料

　　腰果適量現成餅乾粉150克無鹽奶油90克

　　做法

　　1

　　使用現成餅乾粉，材料只要三種就好了非常簡單。

　　2

　　奶油室溫下軟化，切成小丁軟比較快。

　　3

　　餅乾粉加入。

　　4

　　混合均勻慢慢揉成團。

　　5

　　麵糰平鋪，腰果放在上面並稍微壓一下。

　　6

　　整成長條狀壓好，包上保鮮膜冷藏1小時。

　　7

　　取出後切成一塊塊，烤箱預熱180度，烤12分鐘，若擔心溫度不均，可以中途翻面與翻轉烤盤。

　　腰果巧克力餅乾的做法

　　材料

　　無鹽奶油100g白糖粉60g鹽少許蛋一個低筋麵粉200g可可粉15g熟腰果適量

　　做法

　　1

　　奶油置放室溫下軟化切小塊，用打蛋器將奶油及糖粉攪拌至顏色泛白。

　　2

　　加入鹽及全蛋打勻分2次加到奶油中。

　　3

　　低筋麵粉及可可粉需過篩，加入奶油中用刮刀拌勻。

　　4

　　將麵糰放入冰箱冷藏半小時。

　　5

　　用手將麵糰在手中搓成一個小圓型。

　　6

　　在烘培紙上用手掌按壓成一個圓餅狀，並放上腰果。

　　7

　　烤箱先預熱，180度烤18~20分鐘。烤完可以撒一點糖粉在餅乾表面裝飾，餅乾放涼就可以開動了。

　　8

　　沒馬上吃完要放密封罐儲存。

　　腰果餅乾的做法

　　材料

　　無鹽奶油60g細砂糖40g蛋黃1顆低筋麵粉120g腰果適量

　　做法

　　1

　　室溫軟化奶油用打蛋器攪拌為霜狀，加入砂糖快速攪拌到顏色偏淡

　　2

　　加入蛋液攪拌均勻，在分次加入過篩的低筋麵粉，用刮刀稍微拌一下成散狀

　　3

　　用手將麵糰將捏壓成團狀. ***不要過度攪拌,以免麵粉出筋影響口感***，放到冰箱冷藏30分取出

　　4

　　用杆面棍杆平約厚度0.3cm, 再用壓模壓出造型，把剝一半的腰果放在造型麵糰中間，把麵糰的手內折做出抱腰果的造型。

　　5

　　送入烤箱中層上下火150度烤15分鐘