孕婦可以喝酸奶嗎

  酸奶是新鮮牛奶的發酵品,它更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高,在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。隊人體非常有好處,那麼?下面是有小編為大家整理的“”內容,希望大家喜歡!

  孕婦可以喝酸奶

  酸奶含有豐富的乳酸菌,能促進體內消化酶的分泌和腸胃蠕動,清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。此外還提供了可維持孕婦和胎兒健康的維生素、葉酸、鈣等營養素。所以孕婦當然能喝酸奶,尤其對於喜清淡、喜酸味、食慾不強的孕婦來說,酸奶最適合妊娠早期的口味,孕晚期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和蛋白質,多食酸奶可以提供恰當的營養物質。

  孕婦喝酸奶的好處

  1、增強吸收率

  酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅儲存了原來鮮奶的一切營養素,而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳,能增強消化吸收率。

  2、調解腸道內微生物平衡

  酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖,減少人體發生腸道感染病的機會。

  3、容易消化吸收

  酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易於吸收,由於它所含有的特殊成分,更助於胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。

  4、補充鈣質

  牛奶是人體補鈣的最佳食物來源,發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣,乳蛋白質的分解物—一活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此,酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高。

  5、預防婦科疾病的發生

  酸奶具有極佳的殺菌力,在許多科學實驗中證明,酸奶可消減許多腸道病菌,如大腸桿菌等,此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一,且經臨床實驗證實,吃酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。

  6、可調節腸胃功能

  酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖,從而有調節腸道菌群、增強機體抗病的能力。同時,酸奶能刺激胃酸分泌,增強胃腸的消化功能,促進機體的新陳代謝。

  孕婦喝酸奶注意事項

  1、要識別品種

  市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具備酸牛奶的活菌保健功效,購買時要仔細識別。

  2、要鑑別菌種

  酸奶中所含的菌種,決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵,從而產生好的口感,長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種,能直達腸道併發揮其功效。

  3、要選冷藏櫃

  儲存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長,但隨著環境溫度的升高,乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後,最好在2小時內飲用。

  4、不要加熱

  酸奶中的活性益生菌,如果加熱或用開水稀釋,會大量死亡,不僅特有的味道消失了,營養價值也會損失殆盡。夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

  5、不要空腹喝酸奶

  空腹飲用酸奶,保健作用減弱。飯後飲用酸奶,益生菌可幫助腸胃蠕動,抵抗有害菌,改善腸胃環境,維持腸道健康。

  6、不能用酸奶服藥

  特別是用酸奶服用氯黴素、紅黴素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物,因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。

  孕婦喝酸奶能補鈣嗎

  酸奶可以補充鈣,只是比鮮奶的鈣含量要低一點,最好還是結合鮮奶一起喝。

  孕早期的時候,孕媽可以喝點酸奶促進腸胃的吸收,而且可以減輕妊娠反應,但是孕後期是胎兒骨骼發育的關鍵時期,這時對鈣的需要量大大增加,而且奶製品中含鈣量是比較高的,所以建議在急需補鈣的時候多喝一些鮮牛奶,因為這些含鈣量是非常大的,所以建議多喝純奶。

  建議孕婦在補鈣的同時多晒太陽,有時間多出去走動一下,這樣會使體內的鈣更加容易吸收。

  孕婦什麼時候喝酸奶最好

  喝酸奶最佳時間是多少?從營養的角度說,喝酸奶也講究時間,喝多了還會給身體帶來負面效果。飯後喝有利於吸收營養。一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。

  人的胃液酸鹼度的PH值通常在1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度PH值在5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大減弱。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。

  晚上喝酸奶最有營養。酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。