春季一週養生食譜

  現代醫學認為,早春時節氣溫仍較寒冷,人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。在這種時候,科學飲食非常重要。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  :早餐

  ***1***

  燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜;

  燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿蔔末.香菜;

  菜肉包:麵粉.肉末.醃小白菜.豆腐乾.香菇;

  什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等.

  ***2***

  肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐乾;

  肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿蔔;

  豆沙包:麵粉.赤豆沙.果脯.豬油;

  芹菜豆腐乾:芹菜.豆腐乾絲.茭白絲.香菇.

  ***3***

  皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末;

  皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿;

  果醬包:麵粉.果醬.核桃.牛奶;

  雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿蔔.

  ***4***

  黑棗粥,鮮肉小籠,苣筍豆乾;

  黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃;

  鮮肉小籠:麵粉.肉末.冬筍.香菇;

  苣筍豆乾:苣筍.豆腐乾.胡蘿蔔.香菇.

  ***5***

  菜肉餛飩,白果糕.鵪鶉蛋;

  菜肉餛飩:麵粉.肉末.醃小白菜.香菇.姜;

  白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄乾;

  鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲.

  ***6***

  牛奶果羹,鮮肉青團,牛肉土豆丁;

  牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子.葡萄乾;

  鮮肉青團:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末;

  牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡蘿蔔.圓椒.

  :午餐

  ***1***萵筍肉丁--木耳菜

  主菜:肥瘦肉.萵筍.胡蘿蔔;副菜:木耳菜.花生.蝦皮;

  ***2***肉末豆腐--香菇小白菜

  主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻;副菜:小白菜.香菇

  ***3***土豆肉排--香菇菜心

  主菜:肉排.土豆.西芹;副菜:油菜.豆腐乾絲.香菇;

  ***4***茭白肉絲--素什錦

  主菜:鮮肉.茭白.圓椒;副菜:黃瓜.腐竹.胡蘿蔔.黑木耳;

  ***5***海帶肉絲--素什錦

  主菜:鮮肉.浸海帶.榨菜.青椒;副菜:西芹菜.西蘭花.油麵筋.水發肉皮;

  ***6***韭芽豬肝絲--素什錦

  主菜:韭芽.豬肝.瘦肉;副菜:茭白.油麵筋.蘆筍.黑木耳;

  ***7***雞蛋肉塊--生菜

  主菜:小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲;副菜:生菜.蝦皮.枸杞子;

  :晚餐

  ***1***炒五絲--白菜黑木耳 主菜:魷魚.紅蘿蔔.洋蔥.甜椒.豆腐乾副菜:白菜.黑木耳.蝦皮;

  ***2***獅子頭--豌豆苗 主菜:豬肉.雞蛋.海米.蔥副菜:豌豆苗.胡蘿蔔絲.香菇;

  ***3***洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽 主菜:洋蔥.雞蛋.肉絲.海帶副菜:白菜.黃豆芽.枸杞子;

  ***4***蘿蔔氽丸子--拌三樣 主菜:紅蘿蔔.瘦豬肉.蝦皮末.紫菜副菜:綠豆芽.豆腐乾絲.金針菇.

  ***5***雞肝--魚丸菠菜底主菜:雞肝.雞肫.冬筍.榨菜 副菜:青魚.菠菜;

  ***6***胡蘿蔔燒牛肉--黃豆芽 主菜:胡蘿蔔.牛肉.青蒜 副菜:黃豆芽.雪菜.蝦皮;

  ***7***冬瓜肉片--蒜末大耳菜主菜:冬瓜.鹹肉.乾貝.黑木耳 副菜:木耳菜.蒜末。