補脾益腎的食材

  腎為先天之本,脾為後天之本,氣血不足百病生,氣血充足百病消,脾通過分泌各種酵素,主掌營養的吸收,和氣血的生成來源,那麼有什麼呢?小編帶您去看看吧!希望對您有幫助哦!

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  1. 果蔬:西紅柿:富含vc,番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的

  日常膳食。

  2.柑橘:富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。

  3.李子:含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫說李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。

  4. 梨:梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

  5. 葡萄:為秋季養肝佳品,可食用葡萄乾,但要記得漱口!

  6.大棗:有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食。

  7.獼猴桃:富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療

  8.香蕉:性涼有滋陰之功,據說肝炎患者每天一支可防肝硬化

  9. 大蒜:有記載說大蒜有護肝之效,肝功不正常者可用以輔助治療,但不可多食,多食傷肝。

  10. 豆製品:富含蛋白質可修復受損肝

  11. 雞蛋:富含蛋白質、卵磷脂,修復細胞的同時可促進細胞再生,雞蛋的蛋白質與人體類似,所以消化率達95%,每天一到兩個即可,最多不超過三個,太多浪費且影響消化。

  12. 奶製品:主要為補充蛋白質,可提高機體免疫力。

  13.帶魚:食用清蒸新鮮帶魚蒸出的油可治療肝炎,帶魚本身富含營養

  14.綠豆:增強肝臟解毒功能

  15.枸杞:為滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等

  16. 王漿、蜂蜜:按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量

  17.菌類:含菌類多糖如香菇,含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑,常食菌類可提高機體抗病能力

  18. 甲魚:滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產生有毒組胺。

  19.苦瓜:生食性寒用以去火熟食養肝,不可多食,性寒傷胃。

  20.山藥:山藥為溫補性,對肝腎均有滋補和改善。

  食療配方

  補脾益腎防寒菜

  茄汁青魚片:青魚補肝明目,養胃健脾。

  適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

  素燜扁豆:扁豆被譽為首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用於老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

  補脾益腎抗寒湯

  韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,多吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便祕等病患。

  益脾祛寒粥

  黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養胃滋腎,為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損,婦女產後體虛。

  紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

  護脾驅寒茶

  蜜糖紅茶:紅茶葉5克,放保溫杯內,以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。

  趕黃草茶:趕黃草葉5克,用沸水沖泡。具有清熱解毒、退黃化溼,活血散瘀,利水消腫之功效,對肝臟具有保護作用,能減低飲酒及藥物對肝臟的損害。

  蔥白生薑茶:大蔥1根,砸扁切碎放鍋內,加開水1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉1大撮,調入生薑汁1匙,衝濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢,可增熱禦寒,防治風寒感冒。

  七葉膽茶:肝氣,肝氣疏洩失常所致的病證。見《類證治裁-肝氣肝火肝風》。肝性升散,不受遏鬱。鬱則經氣逆,證見噯氣,脘腹脹,嘔吐,暴怒脅痛,胸滿不食,飧***讀音:sūn***洩。