七年級下冊生物第二章練習題
學問二字，須要拆開看，學是學，問是問，做七年級生物第二章的單元練習要多提問，為大家整理了七年級下冊生物第二章的練習題，歡迎大家閱讀!
及參考答案
一、想想填填***每空1分，共20分***
1.新鮮的水果有益於健康，因為它們含有大量的__________;雞蛋和魚含有豐富的__________;富含__________的食物，每單位重量可以提供較多的能量;粗米比精米、白麵更富有營養，是因為粗米中含有大量的__________。
答案：維生素C 蛋白質 脂肪 維生素B1
2.缺乏某些無機鹽會使人得病。張老漢七十多歲了，患骨質疏鬆症，就是由於缺__________引起;李剛經常頭暈、痠軟、四肢無力，到醫院檢查，結論是貧血，他可以通過補充含__________的無機鹽來治療。
答案：鈣 鐵
3.消化腺是分泌消化液的結構，位於人體消化道外的消化腺叫外消化腺。外消化腺有__________、__________和__________三種。
答案：唾液腺 肝臟 胰腺
4.消化系統由消化道和消化腺組成。消化道的起始部分是__________，消化道中最膨大的部分是__________，消化道中最長的部分是__________，消化道中沒有什麼吸收能力的是__________、__________和__________，人體最大的消化腺是__________。
答案：口腔 胃 小腸 口腔 胃 咽 肝臟
5.在營養學家分成的五類食物中，含糖類較多的是__________;蔬菜和水果類含維生素和__________多一些;肉類含__________和脂肪較多。
答案：穀類 無機鹽 蛋白質
6.被稱為“第七營養素”的是__________。
答案：膳食纖維
二、自主決策***每小題2分，共20分***
7.下列等量食品中，含維生素A最多的一組是
A.豬肉 B.雞肉
C.豬肝 D.牛肉
答案：C
8.李某經常偏食，結果他的上皮組織發生了角質化，面板粗糙，而且還出現了皮下血管出血，這是由於他偏食造成體內缺乏
A.維生素A和維生素D B.維生素A和維生素C
C.維生素C和維生素D D.維生素A和維生素B1
答案：B
9.在人體內與供能無關的是
A.糖類 B.脂肪
C.蛋白質 D.核酸
答案：D
10.某人因飢餓而感到頭暈，你認為應補充以下哪類食物使他儘快恢復
A.炒雞蛋 B.燒牛肉
C.花生米 D.麵包
答案：D
11.在盛有一定量植物油的試管內，加入一組配製消化液，充分振盪後置於37℃溫水中，約1小時後，試管植物油不見了，則這組配製的消化液可能是
A.胰液、腸液、膽汁 B.唾液、胃液、腸液
C.胃液和膽汁 D.胰液和腸液
答案：A
12.“綠色食品”指的是
A.富含葉綠素的食品
B.新鮮的蔬菜和水果
C.無汙染、安全、優質的食品
D.貼有“綠色”防偽標記的食品
答案：C
13.在吸收過程中，直接進入毛細淋巴管的物質是
A.甘油和脂肪酸 B.水和維生素
C.葡萄糖和氨基酸 D.脂肪酸和維生素
答案：A
14.醫生從李為的消化道中取出少量液體，經化驗，含有麥芽糖、澱粉、蛋白質、脂肪、酒精、無機鹽、維生素及鹽酸等，請問該液體最有可能是醫生從李為消化道中的哪一部分取出來的
A.胃 B.十二指腸
C.小腸 D.大腸上部
答案：A
15.常食“五穀雜糧”有利於健康，是因為
A.能治百病
B.容易消化、吸收
C.營養豐富，為人體提供全面的營養
D.色香味美
答案：C
16.下列飲食習慣比較合理的是
A.一日三餐，按時進餐，三餐之比3∶4∶3
B.合口味的多吃，不合口味的少吃
C.早上、中午務必少吃，晚上多吃
D.為了節省時間不吃早飯
答案：A
三、思考判斷***共5分***
17.維生素對人體健康起著重要的作用，因此我們要大量服用維生素。*** ***
答案：×
18.肝炎病人怕吃油膩食物，是因為病人的脂肪酶分泌不足，影響脂肪的消化。*** ***
答案：×
19.將富含蛋白質的牛肉片投入胃液中，在胃蛋白酶的作用下，牛肉片能夠很好地消化。*** ***
答案：×
20.在平常的膳食中，蔬菜和水果內含有豐富的維生素和無機鹽。*** ***
答案：√
21.測定食物中的維生素C含量可用高錳酸鉀溶液。因為維生素C具有一種奇妙的特性——它的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色，並且維生素C越濃，用量就越少。*** ***
答案：√
四、提高拓展***共35分***
22.***8分***假如你是一位營養師，對於下列的病人，你會建議他們在飲食方面有什麼限制或者需要補充什麼?
***1***王昕——已經切除膽囊的病人：_________________________________________。
***2***張雯——經常牙齦出血的病人：_________________________________________。
***3***李剛——有蛀牙，患有齲齒的兒童：______________________________________。
***4***劉俊——患有糖尿病的病人：____________________________________________。
答案：***1***避免攝入過多脂肪，適宜高纖維低脂肪飲食 ***2***多吃新鮮水果、蔬菜，補充維生素C ***3***不吃糖類等甜食 ***4***控制澱粉等糖類食物的攝入量，適宜低糖高植物纖維的飲食，且少食多餐
23.***8分***下表中的資料為不同年齡組的人每天所需能量的平均值。請你據下表回答下列問題：
年齡組 每天所需能量的平均值***單位：千焦***
男性 女性
10~12 9240 8820
13~15 11340 10080
16~18 13020 9240
19~35 11760 8400
36~55 10500 7560
56~75 8820 6300
***1***人體每天所需的能量主要用於：a.__________，b.__________兩個方面。
***2***上表中，______________組的人，每天所需的能量最多，其原因是___________。
***3***一位處於15歲的男性中學生，在一段時間內，他每天攝取的食物提供的能量低於11340千焦，他會________________。
***4***食物中為人體提供能量的主要物質是___________，這種物質來源於綠色植物的_________________________。
答案：***1***人體的新陳代謝 維持體溫 ***2***16~18歲的男性 這一年齡段的男性生長髮育快，同時運動量大，消耗能量較多 ***3***逐漸消瘦 ***4***澱粉***糖類*** 光合作用
24.***6分***請根據下表回答下列問題。
無機鹽的種類 食物來源
含鈣的無機鹽 奶類、綠色蔬菜、豆類、蝦皮等
含磷的無機鹽 瘦肉、魚、奶類、蛋類、豆類等
含鐵的無機鹽 血液、肝臟、瘦肉、魚、奶類、蛋類等
含碘的無機鹽 海帶、紫菜、蝦、海鹽等
含鋅的無機鹽 肉類、魚、蛋類等
***1***某地患地方甲狀腺腫大***又稱“大脖子病”***的人特別多，而這些人吃海帶、紫菜、海鹽後，病情就得到了緩解。這說明該地方土壤和地下水中缺少___________。
***2***青少年時期骨骼發育十分旺盛，要滿足骨骼發育需要，應該鼓勵他們多吃___________等食物。同時還應補充含__________豐富的食物，如動物肝臟等。
***3***貧血患者除了要多吃含蛋白質豐富的食物外，還應該多吃___________________等食物。
答案：***1***含碘的無機鹽 ***2***奶類、綠色蔬菜、豆類、蝦皮、瘦肉、魚、蛋類、豆類 維生素D ***3***血液、肝臟、瘦肉、魚、奶、蛋類
25.***8分***下圖是小李觀察到的小腸絨毛示意圖，請據圖回答下列問題。
***1***寫出下列結構的名稱：
2__________，3__________，4__________，6__________。
***2***能分泌腸液的是]__________。
***3***被吸收的脂肪成分，主要進入絨毛的]__________中。
***4***氨基酸和大部分甘油分別進入]__________和]__________中。
答案：***1***小腸絨毛 腸腺 靜脈 動脈 ***2***3 腸腺 ***3***7 毛細淋巴管 ***4***1 毛細血管 7 毛細淋巴管
26.***5分***下圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請將營養學家分成的五類膳食填在寶塔對應的位置：①肉類;②奶和奶製品類;③穀類;④脂肪;⑤蔬菜水果類。
答案：從上到下依次是：④脂肪——②奶和奶製品類——①肉類——⑤蔬菜水果類—— ③穀類。
五、實驗探究***共20分***
27.***9分***李明同學做了如下實驗：取標號為A、B、C的三支試管，各加入2毫升稀澱粉糊。
***1***在三支試管內各滴5滴革蘭氏碘液，搖勻，可見試管溶液呈__________色。
***2***再在A管內加入2毫升胰液，B管內加入2毫升煮沸的唾液，C管內加入2毫升唾液，然後將這三支試管放入37~40℃水浴鍋中，15~20分鐘後，三支試管內的確切變化分別是：
A溶液的顏色__________，這是因為___________________________________________。
B溶液的顏色__________，這是因為___________________________________________。
C溶液的顏色__________，這是因為___________________________________________。
答案：***1***藍 ***2***褪色 胰澱粉酶消化澱粉為麥芽糖 不變色***不褪色*** 唾液煮沸後，澱粉酶已失去活性 褪色 唾液澱粉酶消化澱粉為麥芽糖
28.***11分***下圖是澱粉在消化道內的消化和吸收過程圖解，請回答下列問題。
消化 吸收
***1***圖中①所指的酶是__________，是由__________分泌的。圖中②所指的酶存在於__________、__________所分泌的消化液中。
***2***圖中③所指的物質是__________，④所指的物質是__________。
***3***物質④在小腸內由__________的毛細血管直接吸收進入__________。
***4***小腸是吸收的主要器官，除吸收④外，還能吸收___________等營養物質。
答案：***1***唾液澱粉酶 唾液腺 腸腺 胰腺 ***2***麥芽糖 葡萄糖 ***3***小腸絨毛 血液迴圈 ***4***氨基酸、甘油、脂肪酸、酒精、維生素、水、無機鹽