糖尿病飲食注意什麼_糖尿病的飲食注意事項

　　糖尿病是生活中比較常見的一種疾病,一旦患病對於身體和生活都會造成影響。患上糖尿病的人在飲食上要注意什麼呢?下面就是小編給大家整理的糖尿病的飲食注意事項，希望對你有用!

　　糖尿病的飲食注意事項

　　飲食豐富多樣

　　以穀類為主，粗細搭配，多吃蔬菜水果和薯類，每天吃奶類、大豆及其製品，常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉，減少烹調油用量，吃清淡少鹽。食不過量，天天運動，保持健康體重，三餐分配要合理，零食要適當。每天足量飲水，合理選擇飲料，如飲酒應限量，吃新鮮衛生的食物。

　　進餐次數的調整

　　胃輕癱時以少食多餐為佳，每日3大餐分為6～7小餐，分別在早晨、中午、下午、臨睡前進餐，餐間安排2～3次點心，以減少餐後高血糖，同時避免餐前飢餓感。

　　食物狀態的調整

　　胃輕癱時，固體食物排空受阻較液體食物更明顯，因此，膳食搭配時最好將固態食物勻漿化，或多進食流質食物，必要時甚至完全依靠流質食物，這樣有助於改善胃腸道症狀與控制血糖。

　　食物成分的調整

　　糖尿病胃輕癱患者，消化運動減弱，胃排空已延長，故需降低食物中不消化纖維的含量，一些含豐富纖維素的蔬菜***如芹菜、白菜和馬鈴薯等***，雖有降低餐後血糖作用，但是易有胃腸道反應，因此糖尿病胃輕癱患者不能多吃。

　　稱重治療飲食控制總熱量

　　對所需食物，均應在烹調前將皮、根、骨等不食用部分去除後稱重、加工然後進行烹調，更為合理的控制熱量的攝入，這可能是糖尿病患者飲食較繁瑣之處。

　　合理減輕體重

　　不要選擇過於嚴格的飲食，如低碳水化合物飲食，因為這種飲食方式會使您在短期內減輕體重，但不利於長期堅持。糖尿病患者需要對日後的飲食方式有一個正確的理解，飲食將與糖尿病病情有關，向健康生活方式邁進一點點，身體便將獲得莫大的益處。

　　禁食含糖高的食物

　　如白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

　　少吃動物性油脂

　　富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油。

　　糖尿病飲食注意3個原則

　　1、多蔬菜、海鮮或雞肉當主菜，血糖不飆高

　　營養師進一步說明，若是食用火鍋，最好挑選蔬菜煮湯以減少熱量，火鍋料則多選用魚、雞、海鮮等脂肪少的肉類，要注意的是像是芋頭、玉米和冬粉等都屬於主食類食物，應酌量食用;另外，若是吃西餐，從湯類開始就應避免濃湯，麵包也不要另外塗奶油，並選擇以海鮮或雞肉的主菜為佳，飲料類則可以代糖飲料或低脂奶取代。

　　2、吃對用餐順序，掌握藥物、飲食、運動鐵三角

　　記住用餐時，應從蔬菜開始，再吃像是魚、肉或蛋類等蛋白質，最後再食用碳水化合物，就能容易產生飽足感，也不容易讓血糖瞬間飆高。

　　3、避免油炸或勾芡等菜式，有效控制血糖

　　像是一般中式自助餐，可儘量挑選蒸、煮、烤等烹煮方式取代炸物，其他如勾芡、糖醋的菜式都應避免食用。食物的烹飪方式會影響到糖尿病人的血糖，蒸煮最好，食用油也要注意，若是在家裡吃，建議把食用油換成植物油，最好是火麻油，火麻有清理血栓、調理血脂的作用，富含ω-3不飽和脂肪酸。

　　還有像是貢丸、熱狗等因含油脂較高，應儘量少吃，最好選擇纖維攝量多的青菜，並以白飯取代炒飯，以湯麵取代乾麵，即使吃湯麵也不要把湯喝完，因湯濃縮所有油脂精華，減少飲用才能避免影響血糖。

　　糖尿病患者一日三餐飲食

　　早餐

　　一、不要不吃早餐。糖尿病病人應該少食多餐，之所以出現高血糖，很大一部分原因是餐後高血糖。每頓飯吃的量越多，餐後高血糖的嚴重程度就會越高。如果每頓飯吃得很少，餐後血糖就不容易變得很高，這樣血糖就會更平穩一些。如果您沒吃早餐，中午飯就得多吃，所以我們強調早餐不能不吃。同時，早餐也不能吃得太晚。所以按時按點吃飯對糖尿病的防治很重要。

　　二、不能吃太油膩的食物。北京人愛早上吃油條油餅，建議大家別吃或者少吃，因為太油膩。

　　三、不能吃得太少，早餐吃得過少，會造成低血糖。

　　四、不能吃得太急。吃得太快以後容易出現消化不良。糖尿病病人患病超過十年以後就容易出現糖尿病胃輕癱或者叫胃腸功能紊亂，表現特點就是噁心嘔吐，非常痛苦。如果平時就愛吃過燙食物或者吃得過快的病人，出現這個症狀要比別人早好幾年。

　　午餐

　　一、午餐不能太晚，吃太晚容易在午餐前出現低血糖。

　　二、不能吃得太涼。這和我們的體質特點有關係，也跟我們的飲食結構有關係。吃得太涼，會誘發胃腸病。

　　三、不能吃太素。糖尿病病人一定不能矯枉過正，如果什麼肉都不吃，會造成患者出現營養不良。否則流感一來，體質弱的老年患者就會紛紛去世。

　　四、不能吃得太燙，吃燙的食物容易造成胃腸功能紊亂，還容易引發腫瘤和食道癌。

　　五、午餐後不能貪睡。很多人午餐以後就要睡覺，這不是太好的習慣。一是午覺時間長了以後，必然影響晚上的睡眠。二是吃完飯馬上休息，沒有適當地活動，午餐後血糖就控制不好。

　　晚餐

　　一、晚餐不能太晚，道理和早餐、午餐不能太晚一樣。

　　二、晚餐不能太稀。不建議糖尿病患者喝粥。粥對調養脾胃非常好，但是對於血糖不正常的人，由於這些粥裡所富含的澱粉在烹調過程中糊化了，形成凝膠一樣的物質，這個物質的好處就是好吸收、養胃，壞處也是因為好吸收，結果他血糖就會像坐了火箭一樣噌一下就上去了。同時，還吸收快，餓得也快，容易出現嚴重的低血糖。粥既能引起高血糖，又會加重低血糖，所以就不是一種太好的食物。

　　三、晚餐不建議吃太多，也不能太油膩，否則會導致晚上睡不好。

　　四、晚餐不能不吃。跟早餐不吃是一樣的道理，容易在夜裡出現低血糖，甚至因為低血糖就沒命了。

　　加餐

　　加餐強調兩點。第一個就是量不能太多，它畢竟不是正餐。第二，不能太甜，不能隨意增加次數。本來一天應該做兩次加餐的，您弄了六次加餐，那就血糖很高了。第三，儘量不要在睡前加餐。