夏天吃什麼菜好大全

　　夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。那麼夏天吃什麼菜好呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　夏季養生吃什麼

　　1、番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。

　　2、大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。

　　3、鋅可以增強男人的效能力，含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆製品等。

　　4、新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使面板滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥，有助於清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

　　5、白蘿蔔是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質，能夠分解壞的膽固醇。白蘿蔔也是一種利尿劑，並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡製磨碎的白蘿蔔是治療咳嗽的良藥。

　　6、豌豆中含有維生素B1和維生素B2，對心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經系統，參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量，體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。

　　1、油炸蚨蟬

　　蚨蟬若干只，食用油適量。

　　蚨蟬去翅，洗淨後加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋裡炸熟即成。每日1次，每次吃20克。

　　2、甲魚枸杞百合湯

　　甲魚500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。

　　蓮子、芡實、枸杞子、百合洗淨，甲魚生宰，去腸雜洗淨，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時，至龜肉熟爛，調入味精、香菜即可。

　　3、參杞燒海蔘

　　海蔘30克，黨蔘lO克，枸杞子10克。玉蘭片50克。

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