炸沙丁魚怎麼做好吃美味又簡單

   炸沙丁魚由沙丁魚、雞蛋、麵粉等做成的美食,炸沙丁魚怎麼做好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.食材:沙丁魚 植物油 鹽 孜然粉 辣椒粉 姜 蔥 雞蛋 澱粉 料酒

  2.把沙丁魚收拾乾淨,把蔥姜洗淨切末

  3.加鹽料酒蔥姜拌均勻,醃製30分鐘以上

  4.把雞蛋打散,加澱粉

  5.孜然粉辣椒粉拌均勻

  6.把醃製好的沙丁魚放在蛋液裡裹上一層蛋液

  7.熱鍋涼油,加沙丁魚

  8.一面炸到發硬,翻面繼續炸另一面,炸到兩面金黃色的撈起

  9.大火把油燒開,加沙丁魚復炸兩分鐘左右撈起瀝油,撒上孜然粉即可

  小貼士

  復炸沙丁魚更香酥

  不喜歡的孜然粉的可以加椒鹽