枸杞如何吃效果才好的吃法推薦

  枸杞是古老的中藥。那麼枸杞應該如何吃才好?接下來小編為你分享一下枸杞的相關吃法,一起來看看吧!

  枸杞的吃法推薦

  1、枸杞子6~9克、阿膠紅棗6枚***超市、藥店都有,是袋裝的,勿用生紅棗不易泡出味***、紅糖2~5克、山楂片5克。沸開水泡15分鐘即可服用。如果煮的加黨蔘6克、銀耳5克。

  2、以紅茶3克、枸杞子20克,用沸水沖泡即成枸杞茶。

  3、可將20粒枸杞子、5朵幹菊花一起加水沖泡。

  4、銀耳15克、枸杞子25克,加適量水用文火煎成濃汁,加入蜂蜜20克,即成枸杞銀耳羹,隔日1次,溫開水兌服。

  5、枸杞燉銀耳

  枸杞25克,水發銀耳150克,冰糖25克,白糖50克。銀耳洗淨入溫水中漲發1個小時,除去雜質泡入清水中。湯鍋置旺火中添水燒沸,放入冰糖、白糖燒沸後撇去浮沫,待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時,倒入大湯碗內。

  6、枸杞肉絲

  枸杞、瘦豬肉、青筍、精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油。將豬肉洗淨去筋,切成2寸長的絲。青筍切成同樣的絲。枸杞洗淨。炒鍋上火,將豬油燒熱,再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散,下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻,投入枸杞,翻炒幾下,淋麻油即成。

  7、枸杞燒鯽魚

  鯽魚1條,枸杞12克,豆油、蔥、姜、胡椒麵、鹽、味精適量。將鯽魚去內臟、去鱗,洗淨,蔥切絲,姜切末。將油鍋燒熱,鯽魚下鍋炸至微焦黃,加入蔥、姜、鹽、胡椒麵及水,稍燜片刻。投入枸杞子再燜燒10分鐘,加入味精即可食。

  8、枸杞菜粥

  枸杞子2大匙,米飯1茶碗,水6杯,油菜1棵,鹽1小匙。米飯加入深鍋中,加水煮沸,注意防止溢位,用文火煮1小時。油菜洗淨,去根,放在加鹽的熱水中焯一下,切成3-4cm長的段。枸杞子若是鮮品,柔軟,則不需處理,若是幹品,必須浸泡溫水中,使其變柔軟。粥煮好後,加入鹽、青菜。枸杞子,稍煮一下即成。

  9、枸杞油爆河蝦

  河蝦500克,枸杞子30克。將枸杞子洗淨,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15毫升,另一半置小碗內,上籠蒸熟:選擇大的河蝦,剪去蝦鬚,洗淨,瀝乾水份。將炒鍋燒熱,注入植物油,燒至八成熱時,分兩次投入河蝦,炸至蝦殼發脆,用漏勺撈出,瀝於油。鍋內留適量餘油,投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯,煮沸。稍稠後,投入蝦和熟枸杞子,翻幾個身,加入香油即成。

  吃枸杞的好處

  1、有增強學習記憶功能

  枸杞子具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。

  2、具有抗疲勞作用

  枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。

  3、可以增強人體的造血功能

  枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數增多,增強人體的造血功能。

  4、提高肌體的適應性

  枸杞子能提高人體的適應性防禦功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

  5、具有顯著的明目作用

  枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。

  枸杞不適合的人群

  1、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。

  2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

  3、它畢竟是藥品,藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設,凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。

  4、虛寒的人服用會有滑脫洩瀉,有內熱未清也不要服用。

  5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。 所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。