阿膠紅糖的功效與作用_阿膠紅糖的製作方法

　　阿膠紅糖是中醫傳統配伍，有和血滋陰，除風潤燥的作用，久服益氣，適用於除兒童和糖尿病人之外的所有人群。下面就由小編為大家介紹下阿膠紅糖的功效與作用及製作方法，希望可以幫到大家哦。

　　阿膠紅糖的功效和作用

　　1、補血止血

　　促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。

　　2、調經安胎

　　阿膠的最主要功用是補血，月經不調有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當配用其它藥物。受孕後，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產。阿膠補陰血，益衝任，故能養胎，調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

　　3、抗癌作用

　　阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實驗採用阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。並對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，可使腫瘤減慢，症狀改善，壽命延長。

　　4、美容養顏

　　阿膠通過補血而滋潤面板，有利於面板保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對面板的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。

　　5、改善睡眠

　　阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火，能強化鈣素營養，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。還能增強中樞神經功能，穩定精神情緒，消除抑鬱，緊張，煩躁，起到安神功效。

　　阿膠紅糖的製作方法

　　目前市場上的阿膠紅糖生產企業主要有二種製作方式***1***現代工業製作方式一：用紅糖和阿膠粉按一定比例進行混合而成***由於沒有經過高溫處理，因此食用時最好再用鍋熬一下效果更佳***，由於製作方式簡單，這是目前市場上絕大多數廠家的生產方式;***2***現代工業製作方式二：在紅糖熬製過程中直接新增阿膠粉，和紅糖一起經高溫***一般可達125度左右***熬製而成，由於這種方式工藝複雜，裝置投資較高，因而國內僅有為數不多的企業***例如上海浦仕聯***品牌為“滬生堂”******採用這種方式生產，該企業並把這項技術申請了國家發明專利，專利號為200810237300.6。

　　1、紅糖經高溫熬製後，其本身的功效遠高於普通方式生產的紅糖;

　　2、保健紅糖中所新增的輔料，基本上都是藥食同源的物品，中藥必須經過高溫熬製，才能表現出最好的功效;

　　3、經高溫熬製的保健紅糖，輔料全部熟化，可直接食用，而普通混合生產的保健紅糖，原料是生的，食用對人體不好;

　　4、經過125度高溫熬製，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。