白露養生吃什麼

  ?老百姓過節氣通常與吃聯絡起來,白露要吃的東西也是五花八門,我們需要配合白露節氣氣候特點選擇養生食物。下面小編為大家介紹白露養生飲食相關知識,希望對你有用!

  白露養生食譜

  1、金橘蘿蔔飲

  金橘5個,蘿蔔1/2個,蜂蜜適量。將金橘洗淨後去子,搗爛。蘿蔔洗淨,切絲榨汁。將金橘泥、蘿蔔汁混勻,放入蜂蜜調勻,即成。有疏肝理氣、清燥潤肺的功效。

  2、薏苡仁菱角粥

  薏苡仁50克,菱角150克,糙糯米100克,陳皮5克。先把菱角斬一刀,放入砂鍋中加水煮熟,揮起放入冷水中,再去殼取肉,碾成碎米粒狀待用。薏苡仁、糯米浸泡洗淨。將洗淨的糯米放入開水砂鍋內燒開,轉用小火熬煮,加入薏苡仁、陳皮,待米煮至開花時,再加入菱角,一同煮至米極爛、粥稠時即可食用。有疏肝解鬱、健脾益氣的功效。

  3、蓮子茯苓糕:蓮子肉、茯苓、麥冬各500克,白糖、桂花各適量。將蓮子肉、茯苓、麥冬共研成細粉,加入白糖、桂花拌勻,用水和麵蒸糕即成。有養陰潤燥、寧心健脾的功效。

  4、銀耳枸杞蓮子大棗湯

  銀耳、枸杞、大棗、蓮子各100克。上4味加水共煮成糊狀。有解毒、養陰安神的功效。

  5、無花果燉瘦肉

  無花果10個,瘦肉250克,淮山15克,百合10克。將瘦肉洗淨,切塊,無花果、淮山、百合洗淨,一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再以小火熬煮約2小時,調入精鹽即成。有清熱潤肺、健脾理氣的功效。

  6、新鮮百合蒸老鴨

  新鮮百合約300克洗淨濾幹;鴨子一隻約1500克,去毛、剖腹後洗淨濾幹;將鴨子放入大瓷盆中,背朝下,腹朝上;先將百合放入鴨肚內,再放入已洗淨的鴨內臟;淋上少量黃酒和細鹽,最後將鴨頭彎入腹內;用棉線將鴨身扎牢;上蒸鍋用旺火隔水蒸4小時,至鴨肉酥爛時即可。可養胃生津,潤肺止咳、清心安神。

  7、蓮子百合雞蛋糖水***一人份***

  紅蓮子20克,百合15克,帶殼雞蛋一個,冰糖適量。蓮子百合洗淨,加入兩碗清水,大火燒開後轉小火煮30分鐘,然後加入洗淨的帶殼雞蛋,再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。滋陰潤燥、清心安神。但雞蛋蛋黃膽固醇較高,患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。

  8、杏仁川貝燉盅***一人份***

  杏仁10克,川貝5克,瘦肉50克。所有材料洗淨,放入燉盅,加入300毫升清水,燉一個小時後加鹽即可食用。清潤肺燥,也適合熬夜燥熱者飲用。

  9、蓮子百合煲:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置於涼水鍋中燒開***用水焯一下***撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟***可適當放些精鹽、味精調味***。清潤肺燥,止咳消炎。適用於慢性支氣管炎患者。

  10、柚子雞

  柚子***越冬最佳***一個,公雞一隻,精鹽適量。公雞去毛、內臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內,再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調味即可。補肺益氣,化痰止咳。

  11、銀杏雞丁

  銀杏***白果***100克,無骨嫩雞肉250克,蛋清2個,高湯、白砂糖、紹酒、澱粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。白果去殼,在油鍋內煸炒至六成熟,撈出剝去薄衣待用。雞肉切成1釐米見方的小丁,放在碗內加入蛋清、食鹽、澱粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油***量要多些***,待油燒至六成熟時,將雞丁下鍋用勺劃散,放入白果繼續翻炒,至熟後連油一同倒入漏勺內瀝去油。再在鍋內倒入少量油,將蔥段煸炒,隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精,把加工過的白果雞丁倒入鍋內翻炒,用溼澱粉勾薄芡,出鍋前淋入香油,攪拌均勻起鍋裝盤即成。補氣養血,平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。

  12、香酥山藥

  鮮山藥500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克***實耗150克***,醋、味精、澱粉、香油各適量。山藥洗靜,上鍋蒸熟,取出後去皮,切1寸長段,再一剖兩片,用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油,等油燒至七成熱時,投入山藥,炸至發黃時撈出待用。另燒熱鍋,放入炸好的山藥,加糖和水兩勺,文火燒5、6分鐘後,即轉武火,加醋、味精,澱粉勾芡,淋上香油起鍋裝盤即成。健脾胃,補肺腎。對於脾虛食少,肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。

  白露最好吃什麼

  國珍竹菊百合粉

  肺的健康關係到我們生命中的每一刻,它時刻都在辛勤工作,就像是一部永不停歇的機器。任何機器都需要維護和保養,否則就會縮短壽命,我們的肺也一樣,需要精心呵護,這樣才能長期保持健康的工作狀態。肺的一個重要生理特點是“喜潤惡燥”,因此,天氣乾燥的秋季是肺部疾病的高發季節。

  杭白菊+淡竹葉+沙棘:杭白菊與淡竹葉組合搭配,清熱解毒,抗炎抑菌,與沙棘中豐富的維生素C協同增效,共同建立起對抗外界侵襲的屏障。

  雪梨+百合:滋陰益氣,清心安神,對內重在潤肺養肺。

  國珍竹菊百合粉精選杭白菊、淡竹葉、雪梨、百合、沙棘為主要原料,是一款綠色清新、滋陰潤肺、呵護呼吸系統健康的營養飲品。

  國珍青梅壓片糖果

  青梅富含鐵、鉀、銅、鈣、鋅等豐富的鹼性元素。這些元素在體內消化吸收後,產生大量的鹼性化合物,可預防機體向酸性偏移,是一種天然的鹼性食品。

  腸胃不好的人少吃海鮮

  白露來了,秋燥之氣也愈來愈明顯。秋天要防秋燥,養生更主張多吃清熱生津、養陰潤肺的食物,如梨,蜂蜜,黑芝麻,百合,銀耳蓮子粥,山藥,枸杞子,沙蔘,麥冬等等。少吃辛辣煎炸熱性食物,如韭菜、大蒜、蔥、姜、炸雞腿等辛辣煎炸的食物,多食皆會助燥傷陰,加重秋燥。有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統疾病的人,儘量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜和辣椒等。