春季養生喝什麼湯比較好
中醫歷來注重人的體質狀態,講究養生。寒性體質應特別注重,方可預防疾病的發生。春季養生更是如此。那麼春季養生喝什麼湯好呢?下面就讓小編告訴你春季養生喝什麼湯好,歡迎參閱
春季養生湯有哪些
牛骨湯
在冬夏之間的春季,人們身體消耗的營養會比較多,所以,這個時候,你可以喝一些牛骨湯來保健。牛骨裡含有豐富的膠原蛋白和鈣質,通過長時間的熬煮,牛骨裡的營養進入到湯裡,更容易被人體吸收。
土豆湯
春季,是土豆大量上市的季節。經常吃土豆可以給胃腸道做清潔,起到通便的效果。喝土豆湯,可以適量減少主食的分量,這樣就可以不用擔心長肉的風險了。
鹹菜鯉魚湯
此為傳統的廣東潮菜,味道鮮美。選新鮮鯉魚l條,500克左右,去淨內臟,不用去鱗,此湯務求清淡,因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫,切片後浸淡,然後與鯉魚裡煮至同味即成。
酸蘿蔔老鴨湯
很多人都知道,鴨子是屬寒的,而春季,氣溫回升的快,很多人會出現上火的症狀,這個時候不妨喝一些酸蘿蔔老鴨湯。酸蘿蔔老鴨湯就是很好的春季保健湯。蘿蔔可以通氣,鴨子可以降火,在春天裡喝,是再好不過的事情。
豬肚馬蹄湯
為您提供一個簡單而有效的清洗渚肚法,於鍋油半杯燒至大熱,放入豬肚燙至粘液去清,取出用清水略為沖洗即可。
選堅硬及重手的馬蹄***荸薺***,去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可,此湯清甜鮮美。
春季養生不宜吃什麼
1.少碰太鹹食物
食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如醃臘製品、鹹魚等。
2.少碰酒精飲料
習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應適可而止。
3.少碰含過氧化脂的食物
過氧化脂質會損傷某些代謝系統,破壞腦細胞、促使腦部早衰或痴呆。常見於高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如薰魚、烤鴨等。
4.少碰含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁製品烹調食物。
5.少碰含鉛食物
鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
6.少碰太甜食物
超量的糖攝取,不容易為人體所消化分解,糖會滲入血液中,破壞細胞及身體各部位細胞,並且會使體質變成酸性。因此,少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,頭腦才會聰明。
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