兩歲寶寶健康食譜

  兩歲歲寶寶食譜已經可以和大人的一樣了,不過還是不要讓寶寶吃特別辣、甜、酸的食物,防止寶寶接受不了刺激,對吃飯產生牴觸感。那麼你知道VVV都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的,希望對你有幫助!

  

  清蒸帶魚

  適用寶寶:2歲起

  材料:寬頻魚1條,鹽、花生油、料酒各少許

  做法:

  1.帶魚去頭去尾,去鰓和腸雜後,用溫水洗淨後,切段。

  2.將帶魚段加鹽拌勻後,加入料酒,再沾滿花生油,放入盤中。

  3.將帶魚盤上鍋蒸20分鐘,即可。

  輕鬆做:帶魚的腥味較重,媽媽們一定要注意加點料酒以去除腥味。

  溫馨小提示:帶魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2,煙酸等營養物質,多吃帶魚可以和中開胃、補虛、補五臟、潤澤面板。

  三色魚丸

  適用寶寶:2歲起

  材料:淨魚肉100克,胡蘿蔔40克,青椒10克,雞蛋1個,水發木耳少許,高湯100克,花生油適量,香油、澱粉、鹽各少許,蔥末和薑末1小匙

  做法:

  1.魚肉洗淨去刺,剁成泥,加蛋清、鹽、澱粉和少量高湯,混合攪拌成餡。

  2.將魚肉擠成丸子,放入即將燒開的水中,旺火煮熟後,撈出。

  3.將胡蘿蔔、青椒、水發木耳洗淨,切成丁或塊。

  4.起油鍋燒熱後,下入蔥末、薑末炒香,再放入青椒、木耳、胡蘿蔔丁略炒後,加高湯。中火煮5~6分鐘後,胡蘿蔔煮熟時,把魚丸加入鍋中,一起略煮1分鐘,淋上香油後,即可。

  溫馨小提示:魚丸富含多種氨基酸,鮮美可口,而且不必擔心有魚刺,是很適合寶寶吃的食物,與胡蘿蔔、青椒等搭配後,顏色多變,味道更清爽,很多寶寶都會喜歡。

  鴨胸燴白菜

  適用寶寶:2歲起

  材料:鴨胸肉5片,白菜葉2片,金針菇10克,水澱粉、鹽各少許

  做法:

  1.將鴨胸肉和白菜切成絲,金針菇洗淨後,切成小段。

  2.鍋內放水燒開後,下入白菜絲、金針菇段,再次煮開後下入鴨胸肉絲,大火快煮2分鐘後,加水澱粉勾芡,撒點鹽調味,即可。

  溫馨小提示:鴨肉含有的營養成分較多,是一種高蛋白質、低卡路里、低鈉、低脂肪、低膽固醇的食物,適合寶寶多吃、常吃。跟白菜一起吃,能給寶寶帶來更多的纖維素,促進身體健康。

  雞絲拌苦瓜

  適用寶寶:2歲起

  材料:雞胸肉150克,苦瓜100克,雞蛋1個,花生油適量,生抽1小匙,鹽、醋、香油各少許

  做法:

  1.將雞胸肉切成細絲,放入碗內,打入雞蛋攪拌均勻,加鹽和生抽醃一下。

  2.苦瓜洗淨,切絲後,用熱水燙熟,瀝乾、晾涼。

  3.起油鍋燒熱後,放入雞絲炒熟,撈出,瀝淨油。

  4.雞絲放入盤中,上面加上苦瓜絲,然後澆上醋、香油和少許鹽調成的汁,即可。

  輕鬆做:苦瓜有苦味,可能很多寶寶不喜歡吃,可以在苦瓜里加一點糖調味道。

  溫馨小提示:苦瓜營養十分豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C的含量,每100克高達84毫克。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素等,有降血壓、降血脂的作用,多給寶寶吃點苦瓜非常好。

  兩歲寶寶餵養特點

  1、 寶寶到2歲時,隨著其消化功能的不斷完善,飲食的種類和製作方法開始逐漸向成人過渡,以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。不過,此時的飲食還是需要注意營養平衡和易於消化,不能完全吃成人的食物。

  2、 給寶寶做飯時要將食物做得軟些,早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品,如油條、油餅等,而要吃麵包或餅乾、雞蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量減少後,每天要給寶寶吃兩次點心,時間可以安排在下午和晚上,但不要吃得過多,否則會影響寶寶的食慾和食量,時間長了,會引起寶寶營養不良。

  兩歲寶寶發育指標

  兩歲寶寶的頭部生長速度減慢,腿部和軀幹生長速度加快,此期幼兒能獨立行走,活動範圍增大,運動量增加,骨骼也在迅速成長,正處於生長髮育最旺盛得階段。因此父母要注意l兩歲寶寶日常飲食中營養的攝入,同時,寶寶的食物向開始家庭餐桌食品過渡,吃的食物型別逐步與家庭成員靠攏,要求質地細軟,易於咀嚼,家庭為孩子單獨製作的食品。