楊桃的食療功效與營養價值

  楊桃含有多種專屬營養素,楊桃並含有大量的揮發性成分,帶有一股清香。下面是小編為大家精心挑選的,希望對大家有所幫助。

  楊桃的食療功效

  1.補充營養

  陽桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養,增強機體的抗病能力。

  2.利小便、解酒毒、生津止渴

  陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

  3.和中消食

  陽桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。

  楊桃的營養價值

  其花、果、根、樹皮均可入藥。

  果實有助於去風熱、治咳嗽、生津、止咳、潤肺化痰、解酒利尿、軟腸通便等。

  楊桃的美容祛斑功效

  黑斑是由面板表層下的黑色素造成的。一晒太陽, 陽光中的紫外線便會令肌膚中的黑色素增多,令黑斑顏色加深。

  從水果中萃取的果酸製成的面膜,可是對付黑斑的奇招妙手。

  楊桃中就含有特別多的果酸,它內含的果酸能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱,有效地去除或淡化黑斑。

  果酸能進一步軟化角質層,讓壞死的細胞及粗糙的面板角質層脫落,促進新陳代謝,加速面板更新過程,使底層新生細胞更為活躍,能有效地減少皺紋及細紋。楊桃還有意想不到的保溼作用,能避免臉部肌膚水分流失,讓肌膚變得滋潤及有光澤,恢復青春美態。另外,楊桃在改善於性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。

  楊桃酒的做法

  材料:白酒,青楊桃,冰糖

  做法:1.楊桃兩個洗淨瀝乾,切片,很漂亮的星形。

  2.裝楊桃,放冰糖,倒酒浸過面。

  3.一個月後,楊桃變成黃色即可。

  楊桃酒的功效與作用:楊桃酒主治熱病煩渴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡、小便不利、石淋。

  楊桃高產的方法

  楊桃是熱帶果樹,對溫度要求較高,喜高溫、怕霜凍。溫度在10℃以下生長不良,容易落葉落果,在4℃以下則嫩梢受傷。

  楊桃對水分的要求也較高。由於楊桃生長快,一年能長多次新梢,花多果多。因此,週年需要充足的水分。乾旱時間長雖不會引起死樹,但會落葉、落花、落果,並且小果發育不良,不能長大。但如水分過多,同樣對楊桃樹的生長不利。陰雨、地下水位高、積水會引起根腐爛,新葉變黃脫落,對開花結果不利。廣東雖然雨量充沛,但分佈不均勻,盛夏和初秋多暴雨,水分過多易積水爛根,春季陰雨時間過長,也不利楊桃的生長開花,冬季則又過於乾旱,這些因素都不利楊桃的生長以及開花結果,應注意克服。

  楊桃是一種較耐陰的果樹,怕烈日,幼果最怕烈日,容易受灼傷。因此果園應適當廕庇,可以合理密植或與高大的果樹間種。

  楊桃對土壤條件的要求嚴格,在瘠薄的山地,或者是肥沃的沖積平原,都可以開花結果,生長良好,但在平原地種楊桃應注意排水,而在山地則應注意改良土壤,多施有機肥。

  頭造果一般結果量較正造果少,品質較差,果實水分含量高,甜度較低。正造果結果量大,由於在整個果實發育期溼度較高,故果實發育時間短,成熟快,果實大,水分含量少,甜度較大,品質好。禾頭果果實水分含量少,甜度高,品質好,果實發育時間較正造果長。雪斂果果實發育溫度低,故所需時間最長,果小,品質差,如果在果實發育期間溫度過低,則往往成熟時仍帶有澀味。

  楊桃一年能夠多次開花結果。頭造果5月底至6月初開花,8月上旬採收,這一次由於果實生長期間雨水多,果肉鬆軟,品質較差,甜度較低,而且此時正是龍眼大量上市的時候,價格低,故不宜大量留頭造果。正造果在7月中下旬開花,9月中下旬成熟,果實生長期間雨水較少,果實生長後期更是日照充足,日夜溫差較大,有利於養分積累,果較甜,同時由於含水較少,可以在果實充分成熟時才採收,品質更好。此外,正造果成熟時正是中秋節前後,售價比頭造果高。因此,生產上留正造果較適宜。禾頭果在9月下旬開花,11至12月採收,由於前一造果即正造果已消耗樹體的大量營養,為了有利於恢復樹勢,一般也不宜大量留禾頭果。雪斂果在11月上旬開花,第二年春採收,這一次果在果實生長期間,經常遇到寒流,溫度過低,果實可以長大成熟,但帶有澀味,一般情況下也不宜多留。但在廣州地區,在某些年份,冬季氣溫偏暖,則留雪斂果可能會獲得可觀的經濟效益,因為春季正是水果的淡季,此時上市,售價一般較高。