黃瓜炒鮮粉皮的做法好吃又營養

  黃瓜炒鮮粉皮是一道美味且營養價值極高的家常菜,是很多家庭裡必備的一道菜式。其烹飪做法簡單,非常適合一般人吃。以下是小編推薦的黃瓜炒鮮粉皮做法,歡迎閱讀!

  製作黃瓜炒鮮粉皮的食材

  黃瓜炒鮮粉皮好吃的步驟

  1.鮮粉皮切塊,過一下水。

  2.黃瓜切菱形片。

  3.鍋裡油熱後放肉,蔥姜爆鍋。

  4.加適量醬油。

  5.炒香,少有的火苗。

  6.放鮮粉皮翻炒。

  7.加適量水和鹽入味。

  8.湯汁收盡入加黃瓜片。

  9.翻炒勻即可。

  黃瓜炒鮮粉皮的食用禁忌

  1、黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉。

  2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配,維生素C被破壞。

  3、黃瓜中含有一種維生素C分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。

  黃瓜炒鮮粉皮的功效與作用

  1、抗腫瘤。黃瓜炒鮮粉皮中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。

  2、抗衰老。黃瓜炒鮮粉皮中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜炒鮮粉皮中的黃瓜酶,有很強的生物活性。

  3、減肥強體。黃瓜炒鮮粉皮中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖類物質轉變為脂肪。

  4、健腦安神。黃瓜炒鮮粉皮含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志。

  5、防止酒精中毒。黃瓜炒鮮粉皮中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。

猜你感興趣:

1.炒黃瓜的做法大全家常做法大全

2.炒黃瓜的家常做法 

3.炒黃瓜片的做法步驟 

4.白菜炒黃瓜的做法簡單又好吃

5.黃瓜炒雞蛋的做法好吃又好看

6.粉皮炒雞蛋的做法