銀耳雪梨湯的做法有哪些

  銀耳雪梨湯是一款家常甜品,主要食材是銀耳和雪梨,配之以百合、枸杞等,是保健、養顏的健康食品。你知道好吃的銀耳雪梨湯要怎麼做嗎?下面小編跟你分享一下銀耳雪梨湯的4種做法。

  銀耳雪梨湯的好吃做法一

  銀耳雪梨湯的材料

  雪梨,銀耳,枸杞,冰糖

  銀耳雪梨湯的做法

  1、銀耳提前用冷水浸泡20分鐘後剪去根蒂,並撕成小朵。

  2、雪梨洗淨去皮,去核切成小塊;枸杞洗淨。

  3、將雪梨塊和銀耳,枸杞放入鍋中,倒入清水,大火煮開後,撇去湯麵的浮沫,轉小火燉煮約45-60分鐘。我用的是電飯鍋去煮的,很方便,或者你可以把所有材料放入燉盅內,加水沒過材料,放入蒸鍋中,隔水加熱60-90分至銀耳軟糯。

  4、最後煮至比較粘稠時,根據自己的口味加適量的冰糖調味,熱吃冷吃均可。

  銀耳雪梨湯的好吃做法二

  銀耳雪梨湯的材料

  銀耳,雪梨,冰糖

  銀耳雪梨湯的做法

  1、銀耳洗淨泡發好,撕成小塊扔進電紫砂煲,加入適量的清水煲一小時。

  2、再把洗淨去皮的雪梨和冰糖放進去,煲至冰糖融化即可。

  銀耳雪梨湯的好吃做法三

  銀耳雪梨湯的材料

  銀耳、梨、枸杞、木糖醇

  銀耳雪梨湯的做法

  1、銀耳泡發後,洗淨剪去黃色根部,撕成小朵;梨切塊

  2、電壓力煲***或電飯煲***中放1~2碗水,放入銀耳和梨,按煲湯鍵

  3、燉煮完成後加入枸杞,蓋上蓋子燜半個小時***為了讓銀耳更粘稠***,盛出後加入木糖醇,攪拌均勻即可

  銀耳雪梨湯的小訣竅

  1、銀耳泡發後較大,一個人吃的話整朵銀耳四分之一~二分之一即可。

  2、枸杞可以和銀耳一起放,也可不放,個人習慣O***∩_∩***O,不喜歡枸杞太爛的口感。

  3、如果電壓力煲煮出來的不糯,可以煮好後燜幾小時或者換到煤氣灶/電磁爐上再煮一會,就會黏黏糯糯的啦。

  4、木糖醇和白糖甜度差不多,可1:1置換。

  5、木糖醇要選擇100%純木糖醇那種,特別是給糖尿病人吃的,買的時候看好配料表。

  銀耳雪梨湯的好吃做法四

  銀耳雪梨湯的材料

  雪梨,銀耳,紅棗,枸杞

  銀耳雪梨湯的做法

  1、提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉,撕成小塊備用。

  2、取兩個雪梨,洗淨去皮切塊備用。

  3、把枸杞跟紅棗過水後備用。

  4、放一鍋水,開燒。待水再沸騰時,把備好的銀耳倒入鍋內。

  5、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後,再用小火熬,總共煮上十來分鐘。

  6、然後倒入雪梨繼續煮上5 -6分鐘。中間記得要攪拌下,避免銀耳粘鍋哦。

  7、過了5-6分鐘後,把備好的紅棗倒入鍋內,也熬個5-6分鐘。

  8、然後舀兩勺糖倒入***最好用冰糖***,攪拌均勻,再把枸杞放進去。

  9、再次沸騰後,蓋上鍋蓋燜會兒,不要馬上出鍋哦。

  10、燜好後,盛上來開吃咯。放涼再吃或者放進冰箱凍一下口感更好。

  銀耳雪梨湯的小訣竅

  1、雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。

  2、剛開始煮的時候水要加足夠,因為中間水會蒸發小部分,最好不要中途加水。

  3、枸杞不耐煮,最後放入即可,放的早了湯色發暗,且枸杞不成型。

  4、雪梨切小塊,煮成半透明方可。