白果松仁玉米好吃又好看的做法

  白果,本身有微毒,不宜生食,可以治療無名腫毒,做這道菜的時候大概放幾顆就可以了,和玉米搭配在一起味道很不錯。小編給大家精心推薦的白果松仁玉米做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作白果松仁玉米的食材

  好吃的白果松仁玉米步驟

  1.準備所有原料

  2.白果敲開,去掉外殼和外皮

  3.放入水中,水中加少許鹽,大火燒開轉小火煮3鍾

  4.然後迅速放入冷水中過涼,並浸泡半小時,然後剝乾淨表皮,瀝乾水分備用

  5.另起鍋燒水,水開後,將甜玉米粒下鍋汆燙1分鐘,撈出備用

  6.松子放入微波爐中小火一分鐘,拿出後稍涼剝去外殼

  7.一小勺澱粉用適量清水化開,攪拌均勻成水澱粉

  8.黃瓜洗淨切成小丁,胡蘿蔔削皮切成小丁

  9.鍋中放少許油,將黃瓜和胡蘿蔔丁放入煸炒

  10.等菜丁炒熟後,放入玉米粒翻炒

  11.加入一點點鹽,加入一大勺糖,將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻

  12.然後將水澱粉倒入

  13.翻炒幾下至粘稠即可關火

  玉米粒的營養價值

  1、玉米中含有多種人體必需的氨基酸,能促進人的大腦細胞正常代謝,有利於排除腦組織中的氨。

  2、玉米的胚芽和花粉裡含有大量維生素E,可增強人的體力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延緩衰老。

  3、玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐,因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。

  4、玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸,還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及豐富的維生素B1、B2、B6等,故玉米油能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。

  剝玉米粒方法

  1、先把玉米的外皮剝掉,並且細心的把玉米鬚也要清理乾淨,避免引起困擾;

  2、用一個“V”形刀,先將其中的一列玉米剝開,會出現一條空隙,為後續的步驟作準備;

  3、有了玉米空隙之後,就可以用手一列列的剝開了;

  4、全部玉米粒剝開後,可以把殘留在玉米粒中的玉米鬚清理掉。

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