火腿骨海鮮白蘿蔔湯好吃又簡單的做法

  火腿骨海鮮白蘿蔔湯是很有營養價值的一道湯,而且做法很簡單的,清熱化痰的功效很不錯,很適合秋天的時候吃,自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的火腿骨海鮮白蘿蔔湯做法,歡迎閱讀!

  製作火腿骨海鮮白蘿蔔湯的食材

  好吃的火腿骨海鮮白蘿蔔湯步驟

  1.調火腿骨高湯:將火腿骨清洗乾淨,放入冷水鍋裡面;

  2.大火燒開,瓢去浮沫,放入蔥姜,小火煮1小時備用。

  3.從2中舀出一大碗湯***半小鍋湯***,如果很油加點水。

  4.將泡好的淡菜和花蛤投入,大火煮開,小火二十分鐘左右。

  5.將白蘿蔔切大塊

  6.投入煮軟,即可。注:這裡要根據實際情況是否要加鹽,因火腿和花蛤內有鹽。

  7.盛入各人的碗裡,撒上胡椒和自家的蒜苗。

  生吃白蘿蔔的禁忌

  正在吃中藥的人不宜吃生蘿蔔

  白蘿蔔可以化痰和行氣,會導致吃進人體的中藥快速被消化和加快代謝掉,會影響到中藥的功效。

  腹瀉者不能吃白蘿蔔

  白蘿蔔因具有行氣和通氣的作用,可以幫助消化,但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話,千萬要慎吃白蘿蔔,避免加重病情和症狀。

  陽虛型便祕者不宜吃白蘿蔔

  要知道,陽虛的人會經常覺得四肢不溫,經常有腰膝酸冷的現象。儘管白蘿蔔能健胃消食,行氣散瘀,但並不適合陽虛型別的便祕患者,吃了可能會導致加重症狀。

  氣虛者不能吃生蘿蔔

  由於人體的元氣不足會導致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等,這樣氣虛的人更應該進行補氣和補血,而白蘿蔔屬於涼性食品,而且還有行氣的功效,氣虛者吃白蘿蔔會耗氣散氣,加重氣虛症狀。

  生吃白蘿蔔的做法

  零食吃

  晚上切幾片大白蘿蔔直接零食,如果怕辣,切的時候可以把皮都刮掉或蘸少許白砂糖、冰糖,清脆微甜,爽口清嗓。

  白蘿蔔蘸醬

  清脆爽口。把白蘿蔔切成片或條,直接蘸醬吃。 嫩蘿蔔櫻子洗淨,切成段也可以直接蘸醬吃,食用方便,清脆爽口,解暑、醒酒,食療效果最好。

  涼拌兩吃

  1、大白蘿蔔擦成細絲,加精鹽、白砂糖、米醋、香油少許調料一拌,清脆爽口。

  2、大白蘿蔔擦成細絲,配上點甘藍絲或洋白菜絲等,放精鹽、白糖、熟芝麻、香油等調料。味道、風味鮮美獨特。

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