雞翅包飯怎麼做

  雞翅也稱“雞翼”“大轉彎”,即雞的翅膀,雞翅肉少,皮富膠質,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一。那麼雞翅包飯該怎麼做好吃?小編整理了關於雞翅包飯的做法,希望對大家有幫助!

  雞翅包飯的材料

  主料:雞全翅 5個 米飯 100克 黃瓜 20克 胡蘿蔔 20克 火腿腸 1根

  輔料:橄欖油、烤肉粉

  雞翅包飯的做法

  1 把雞翅 沖洗乾淨。

  2 雞翅去骨。

  3 全部去骨的雞翅放入食品袋中。加入烤肉粉。

  4 繫上食品袋,輕輕用手揉搓,讓雞翅更好的入味。放入冰箱醃製2小時以上。

  5 準備好,米飯 黃瓜 胡蘿蔔。

  6 把黃瓜 胡蘿蔔 火腿腸切成小丁。

  7 鍋中注入橄欖油。

  8 將米飯,胡蘿蔔黃瓜火腿腸丁倒入加入鹽翻炒均勻。

  9 把炒好的米飯,用小勺塞入雞翅中。

  10 全部做好後碼放在烤架上。

  11 雞翅表面刷上醃肉汁。

  12 入烤箱 200度,20分鐘,中途再刷2遍醃肉汁。

  小貼士:

  1.炒米飯中,鹽要少新增,醃料汁本身有鹹味。

  2.烘焙時間和溫度根據自家烤箱來調整。

  雞翅的營養價值

  1.看起來雖然沒有多少肉,而且沒多大價值,但是在軟骨或骨頭中,可攝取動物膠的結合組織,是含有大量的成膠原及彈性蛋白的,對於血管、面板及內臟頗具效果。

  2.翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。