杏鮑菇炒雞蛋美味又健康的做法
鮑菇炒雞蛋不僅做法簡單,而且口感很好,對於孕婦和寶寶而言都是一道非常好的菜餚,製作的步驟也很簡單。以下是小編推薦的杏鮑菇炒雞蛋做法,歡迎閱讀!
製作杏鮑菇炒雞蛋的食材
美味杏鮑菇炒雞蛋的步驟
1.原料圖
2.杏鮑菇洗淨切片。
3.青椒去籽去蒂切片。
4.雞蛋打勻打散。
5.鍋中熱油,放入雞蛋炒散盛出。
6.鍋中留底油放入杏鮑菇翻炒至8分熟。
7.放入雞蛋、青椒翻炒3分鐘。
8.加入鹽調味,拌均勻即可。
孕婦吃杏鮑菇食譜
哈密瓜杏鮑菇
用料:杏鮑菇200g,荷蘭豆100g,鮮百合25g,哈密瓜30g,大蒜1瓣,姜2片,香油1小匙,水澱粉1大匙,食用油1大匙,鹽適量
做法:
1.將所有蔬菜洗淨,杏鮑菇切片,荷蘭豆切去兩頭,哈密瓜去皮切片,鮮百合掰成瓣,大蒜切片待用。
2.鍋中水燒開,放入杏鮑菇和荷蘭豆焯一下,撈起瀝乾水分。
3.鍋中放油,待油溫七成熱,放入蒜片、薑片爆香,放入杏鮑菇片、荷蘭豆和百合瓣翻炒。
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入適量鹽和水澱粉,最後淋上香油炒均勻即可。
食療功效:杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇炒荷蘭豆
用料:荷蘭豆300g、紅椒1個、杏鮑菇300g、蔥末少許、薑末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許
做法:
1、荷蘭豆摘洗乾淨。
2、杏鮑菇切片,紅椒切塊。
3、荷蘭豆焯一下水,馬上放涼水中備用。
4、鍋中放少量油,油熱後放薑末和蔥末,再放入杏鮑菇和紅椒塊,用小火慢慢煎至軟身。
5、放入焯過水的荷蘭豆快速翻炒,加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻,最後加雞精即可。
食療功效:荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一,常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。來兩者搭配能讓媽媽免疫力得到提高,身體更健康。
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